ポトフ

 

ポトフ

材料は

  • 玉ねぎ
  • ジャガイモ
  • にんじん
  • キャベツ
  • ソーセージ

ポトフの材料

材料を切って鍋に

材料を刻んで鍋の中へ

キャベツも切って鍋に投入します。キャベツの芯もそのまま投入

最後にキャベツも切って鍋の中へ

60%の水と総重量に対して0.6%の塩を投入します。

重量60%の水と総重量0.6%の塩を投入

ホットクックポトフで調理スタート

ポトフで調理スタート

ポトフ完成です

ポトフ完成

キャベツの芯も柔らかくなりスッとはしが入る柔らかさです。

アッサリ優しい味のポトフ

参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピよりポトフです

レシピのダウンロードはこちらから

ポトフ (398 ダウンロード)

 

 

 

 

フォローありがとうございます。

ポトフ”へ2件のコメント

  1. KenKen より:

    ポトフ、大同電鍋でやってみました
    塩の代わりにマギーブイヨン、引き出しの片隅に賞味期限は・・・、の食塩相当で計算して計って。
    これはいいですね、ウィンナーが少なかったのは反省でした。
    ここでは調味料を%で書いて有るので失敗無いですね。

    1. omu より:

      参考になりよかったです。電気鍋だと火力が弱いのが逆に利点で野菜が甘くなりますね

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