カレー粉で作るホットクックのカレーを作って見た

カレー粉で作るホットクックのカレー

勝間式超ロジカル料理』を参考に色々試し始めています

ラクして おいしく、太らない! 勝間式超ロジカル料理

今回はホットクックでルーを使わないカレーを作ってみました。材料は

  • 冷凍豚のすじ肉
  • トマト
  • ニンジン
  • 玉ねぎ
  • ジャガイモ
  • えのきだけ

カレー粉で作るホットクックのカレーを作って見た

材料を切ります。ニンジンは乱切りに、ジャガイモは6つ切りに、玉ねぎは薄めにカット

材料をホットクックの鍋に入れて重量を量ります

具材重量0.6%の塩とオリーブオイルを回し掛けて

ホットクック無水カレーでスタートします

お昼に帰宅して、具材重量1.2%のカレー粉を計量

ホットクックのカレー出来上がりました

カレー粉で作るホットクックのカレーを作って見た

そこに、計量しておいたカレー粉を投入

まぜてカレーの完成です

味は・・・・

まぁ、普通かな?でも、冷蔵保存して再加熱するとあまり美味しくありませんでした・・・

なぜだろう?豚肉が悪い?えのきが悪い?また試行錯誤したいと思います。

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