ヘルシオで焼く正月親族のパーティメニュー祝い鯛

ヘルシオで祝い鯛

お正月親族が我が家に集まると言うことで鯛を焼く事にしました。年末に購入した鯛は40cm級、鱗を取って内臓を取ってと格闘します。久しぶりに出刃包丁を使いました。価格は1,580円でした。

内臓を取れば後は楽なものです。水分をきれいにふき取って

ヘルシオの焼き網の上に載せます。金串が無かったので竹串で何となく尾びれを上げます。爪楊枝でヒレを延ばして塩をつけて

ヘルシオに鯛を投入します。

焼き具合が解らなかったのでオートメニューを使うことにしました。

しばらくすると祝い鯛が焼きあがりました。

追加加熱することもなくキレイに焼きあがりました。油がのって美味しい鯛でした。

今回はしゃぶしゃぶとリクエストが有ったので、鍋とお刺身で新年を祝いました。ヘルシオ、ホットクックのおかげでパーティ料理も準備できるようになったのがうれしい限りです。