発酵小豆とホットケーキミックスで作る手抜きどら焼きを作ってみた

ヘルシオで焼くどら焼きの皮

前回作った発酵小豆

発酵小豆水多すぎで失敗するもガーゼで水分を切ってリカバリーできました。

この発酵小豆を使って、以前どら焼きを作ったのですが、もっと手抜き出来ないか試してみることにします。

発酵小豆を使ってどら焼きを作ってみた

ホットケーキミックスを規定量で混ぜて

ヘルシオで手抜きどら焼きの生地を作った

オーブンのトレーにキッチンペーパーを敷いてその上にホットケーキミックスを広げます。

そのままヘルシオに入れて

ウォーターオーブン170度20分でスタート

20分後焼き上がりました。

適当な大きさにカットして

どら焼きの皮が出来上がりました。

これに発酵小豆を挟んでどら焼きに、ほのかな甘さで美味しいです

 

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