ホットクックで試作「具たくさんみそ汁」3回目

具たくさんみそ汁

前回、水加減を間違えたので再チャレンジです。元にしたレシピは勝間和代さんのこちら

材料入れて、材料の分量に合わせてひたひたの水を入れたり入れなかったりで、そして全体が0.6%の塩分になるように、塩やしょうゆやみそを加えて、チンです。

参考:ホットクックの得意料理・不得意料理と、もっとも重要な使い方のコツ

もう一つの参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピより具くたさんみそ汁です。材料は野菜適当

  • サツマイ
  • ナス
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • 青梗菜
  • りんごの皮と大根のヘタ
  • 厚揚げ

具たくさんみそ汁の具材

焼こうと思いながら賞味期限となった厚揚げを使います。

具たくさんみそ汁の具材

具材と具材総重量の60%の水を鍋に投入

具材を切って水を投入

水と具材総重量5%の味噌を計量して鍋に

総重量5%の味噌を投入

具たくさんみそ汁調理スタートです。ここまでの作業時間は約10分でした。

具たくさんみそ汁調理開始

帰宅すると完成していました。具たくさんみそ汁、さっくりと混ぜて完成です。

具たくさんみそ汁完成

味はバッチリ、定番メニューに加えたいと思います。

ホットクックで作った具たくさんみそ汁旨い

 

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