2018年12月7日 / 最終更新日 : 2018年12月7日 omu ホットクック ホットクックで試作「全粒粉パスタでペペロンチーノ」3回目 全粒粉ペペロンチーノ3回目 全粒粉スパゲティを使ったパスタの試作３回目です。 材料は全粒粉スパゲティ、しめじ、ベーコンです まずパスタを100g、電子レンジ用の茹で容器に入れ水を加えて600W10分でスタート しめじのヘ […]
2018年12月6日 / 最終更新日 : 2018年12月6日 omu 料理の試作 スパゲティを茹でると重さはどれだけ増えるのか？ 茹でたパスタの重さは 100gのパスタを茹でると約240gになるそうです。 100gのスパゲティの乾麺をゆでました。重さ：240g カロリー：358kcal 参考：スパゲティのカロリー なぜ、茹でた後のパスタの重量を調べ […]
2018年12月5日 / 最終更新日 : 2018年12月5日 omu ホットクック ホットクックで試作「麻婆豆腐」は６回目で完成へその２ ホットクックで麻婆豆腐仕上げ 昼休み自宅に帰ると、もう少しでホットクックが出来上がりを告げそうです。冷蔵庫から水きりした木綿豆腐を取り出します。 木綿豆腐をまな板に載せさいの目に切ります。 丁度ホットクックが出来上がりを […]
2018年12月4日 / 最終更新日 : 2019年1月9日 omu ホットクック ホットクックで試作「麻婆豆腐」は６回目で完成へ ホットクックで麻婆豆腐作り方決まりました ホットクックで麻婆豆腐、もう6回目の試作となります。豆腐が崩れるのでホットクックを使うのは諦めていたのですが無事にまとめ上げる事が出来てよかったです。好物なのでローテーション入り […]
2018年12月3日 / 最終更新日 : 2018年12月3日 omu ホットクック ホットクックで試作「全粒粉パスタでペペロンチーノ」2回目 全粒粉パスタでペペロンチーノ 前回、ホットクックでペペロンチーノが思ったより早く出来ることに感動したので、再び試作する事にしました。 ホットクックで試作「ペペロンチーノ」 調理の前に、先日amazonで見つけた、ALCE […]
2018年12月1日 / 最終更新日 : 2018年12月1日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「回鍋肉」2回目 回鍋肉 ヘルシオで回鍋肉2回目の試作です。前回はこちら ヘルシオで試作「回鍋肉」 材料はキャベツ、ピーマン、豚肉です キャベツ、ピーマン共にざく切りにして取っ手の取れるフライパンに載せます 豚肉には事前に味付けをした方が […]
2018年11月29日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ホットクックで蒸した豆は本当に甘くて美味しいです 蒸し豆も色々試しています 最近は大豆以外にも蒸し豆を試していて、先日近くのお米屋さんで買って来たのがうずら豆、とら豆、黒豆、金時豆などです。 大豆と適量をブレンドして 水に一昼夜漬け込みます。 豆をザルに上げて、ホットク […]
2018年11月28日 / 最終更新日 : 2019年3月1日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「豚の蒸ししゃぶ」 豚の蒸ししゃぶ スーパーの肉売り場でよく見かけるしゃぶしゃぶ用スライス肉、これをこのまま蒸したら手間も掛からずいいのでは？と思い立、早速試作して見る事にしました。使うのは豚ロースのしゃぶしゃぶ用スライス そのまま乗せると […]
2018年11月27日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ホットクックで試作「スペアリブと大根の煮物」 スペアリブと大根の煮物 以前作ったスペアリブの煮込み、玉ねぎの代わりに大根にしたらどうだろうと試作する事にしました。 スペアリブの煮込み 材料は大根とスペアリブ 大根は厚めのいちょう切りに、大根の葉も刻みました。 スペア […]
2018年11月26日 / 最終更新日 : 2018年11月26日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「牡蠣の８５度蒸し」 牡蠣の低温蒸し 先日、牡蠣の７０度蒸しを作ってプリプリ美味しかったのですが ヘルシオで試作「牡蠣の70度蒸し」 加熱調理用の牡蠣を７０度２０分で蒸してもノロウィルスや大腸菌は死滅出来ないので、危険性も有ります。 菌名 死 […]
