2020年3月27日 / 最終更新日 : 2020年3月27日 omu ヘルシオ ヘルシオで蒸して作るタイのあら炊きは再加熱を何でするかが課題です ヘルシオでタイのあら炊き スーパーに行くとタイのアラが売られていたので買って来ました。今回はヘルシオで蒸してタイのあら炊きを作って見たいと思います。 アラを魚焼きトレーに載せてヘルシオ上段へ ソフト蒸し70度30分で加熱 […]
2020年3月11日 / 最終更新日 : 2020年3月11日 omu ヘルシオ ヘルシオで味付け無しで鯖を焼いたら、そのままでも美味しかった 味付け無しでヘルシオ焼き鯖 スーパーに行くと鯖の見切り品が・・・・ 早速買ってきたので、ヘルシオで焼くことにします 鯖をそのまま魚焼きトレーに、ヘルシオに入れます。塩も何もかけていません。 トレーが有ると、後から焼き網の […]
2020年3月10日 / 最終更新日 : 2020年3月10日 omu IHクッキングヒーター ヘルシオ&ホットクックで蒸して作る鶏と大根の煮物その２ 蒸して作る鶏と大根の煮物を冷蔵して味をしみこませる 蒸して作る鶏と大根の煮物 ヘルシオ&ホットクックで蒸して作る鶏と大根の煮物その１ 残りはジプロックに入ったままです 残りは冷蔵庫に入れて保存しました。料理は一 […]
2020年3月9日 / 最終更新日 : 2020年3月9日 omu ヘルシオ ヘルシオ&ホットクックで蒸して作る鶏と大根の煮物その１ 蒸して作る鶏と大根の煮物 鶏と大根の煮物は既にホットクックで時々作っているのですが 鶏と大根の煮物 蒸して作ると美味しかったと聞いたので試してみることにしました。材料は鶏モモ肉と大根 大根を切ってザルに、そのザルをホット […]
2020年3月7日 / 最終更新日 : 2020年3月7日 omu ヘルシオ ビーフシチュー残り物を使ってヘルシオで野菜のチーズ焼き ビーフシチュー残り物を使ってヘルシオで野菜のチーズ焼き ビーフシチューが残りました。2度ほどホットクックで再加熱しているのでサツマイモが崩れてクタクタに、こうなると冷蔵庫に保存していても誰も食べません。 そこで、ビーフシ […]
2020年3月5日 / 最終更新日 : 2020年3月6日 omu ヘルシオ 鶏むね肉でヘルシオの任せて調理は失敗でした 鶏むね肉を任せて調理 ヘルシオの任せて調理焼く、鶏むね肉で焼くと安くていいのかもと試してみました。材料は鶏むね肉 魚焼きトレーに鶏むね肉を乗せて塩を振りかけて ヘルシオの任せて調理焼くでスタート 約20分後焼き上がりまし […]
2020年3月4日 / 最終更新日 : 2020年3月4日 omu ヘルシオ ヘルシオの任せて調理で鶏もも肉の塩麹焼き 鶏もも肉の塩麹焼き 鶏もも肉を塩麹に漬け込んで焼くとよい、という情報を聞いたので作ってみます。材料は鶏もも肉と野菜です 鶏もも肉の重量を量り６％の塩麹を鶏もも肉とともに袋に入れてもみこみます。塩麹の塩分は10%なので、6 […]
2020年2月22日 / 最終更新日 : 2020年2月22日 omu IHクッキングヒーター ヘルシオとIHクッキングヒーターでナスと鶏肉の甘酢炒め ナスと鶏肉の甘酢炒め 先日、ヘルシオとIHクッキングヒーターで辛みそ炒めを作ったのですが ヘルシオで海鮮辛みそ炒め 合わせ調味料を変えれば、色々バリエーションが楽しめるのではと思い、今回はナスと鶏肉の甘酢炒めを作って見る […]
2020年1月30日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 omu ヘルシオ スーパーでアジが美味しそうだったのでヘルシオで塩焼き ヘルシオでアジの塩焼き スーパーに行ったらおいしそうなアジが・・・ でも、失敗内臓ウロコ調理済みにすればよかったです。久しぶりに出刃包丁を取り出して格闘します。 内臓エラを取り出して完了。水分を切ります。この作業に7分も […]
2020年1月20日 / 最終更新日 : 2020年1月20日 omu その他調理器具 ヘルシオで海鮮辛みそ炒め 海鮮辛みそ炒め 野菜と冷凍の肉、海鮮を使って炒め物を作って見ます。材料は なすび しいたけ しめじ 冷凍豚の切り落とし 冷凍イカ 冷凍エビ 材料を切って、取っ手が取れるフライパンへ、冷凍の海鮮、冷凍の豚肉も載せます。具材 […]
