ヘルシオ&ホットクックで蒸して作る鶏と大根の煮物その２
蒸して作る鶏と大根の煮物を冷蔵して味をしみこませる
蒸して作る鶏と大根の煮物
残りはジプロックに入ったままです
残りは冷蔵庫に入れて保存しました。料理は一度冷ますことによって味がしみ込むので・・・
只、冷たいままだと油が固まって美味しくないと思うので、鍋に移して過熱しました。蓋をして火力3にして10分タイマーです。
10分後温めなおし完了
大根に味が染みて美味しいです。鍋でユックリ再加熱したので、鶏肉も硬くならずに済みました。再加熱はヘルシオを使った方が良いのか、次回試してみようと思います。
