2020年4月1日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオ 『勝間式超ロジカル料理』に掲載されているキノコのマリネを作って見ました 『勝間式超ロジカル料理』に掲載されているキノコのマリネ 先日、『勝間式超ロジカル料理』と言う本を購入しましたが ラクして おいしく、太らない！ 勝間式超ロジカル料理 早速、掲載されているキノコのマリネを作って見ました。材 […]
2019年9月7日 / 最終更新日 : 2019年9月7日 omu ヘルシオ ヘルシオでエリンギの低温蒸しは保存には向かないのかも？ エリンギの低温蒸し エリンギの低温蒸しを作ります。材料はエリンギ 輪切りにしてヘルシオの上段へ ソフト蒸し70度15分で調理スタート 15分後蒸しあがりました。 蒸し具合、味、硬さ丁度良い蒸し具合だと思います。そのまま食 […]
2019年7月1日 / 最終更新日 : 2019年7月1日 omu ヘルシオ ヘルシオで手羽元となすびの中華風炒め物 ヘルシオ任せて焼きで中華風炒め物 ヘルシオの任せて焼きで中華を作れないか試して見る事にしました。 材料は鶏手羽元、なすび、エリンギで中華炒めを作ってみます。 なすびを切って取っ手が取れるフライパンにの底に並べます。エリン […]
2019年6月11日 / 最終更新日 : 2019年6月11日 omu ホットクック ホットクックで水菜と鶏肉のスープを作ってみた 水菜と鶏もも肉のスープ 水菜が安かったので、鶏もも肉のスープを作る事にしました。材料は 水菜 エリンギ トマト（余ってたので） 鶏もも肉（1枚だけにしました） 材料を切ってホットクックに投入します 具材重量40%の水を追 […]
2018年12月14日 / 最終更新日 : 2018年12月14日 omu ホットクック ホットクックで試作「全粒粉パスタでペペロンチーノ」4回目は塩を入れ忘れる大失敗 ホットクック加熱は最低でも15分は掛かる事が判明 何とか短時間でパスタを作りたいと、またまたペペロンチーノを試作します。材料は 全粒粉パスタ ベーコン マイタケ パスタを100g計量します。 電子レンジでパスタは茹でます […]
2018年8月25日 / 最終更新日 : 2018年8月25日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「煮干し粉を使ったみそ汁」 煮干し粉を使ったみそ汁 みそ汁は煮干し出汁を使って作っていたのですが、煮干し粉が楽ですよと教えて頂いたので作ってみることにしました。 ホットクックで試作「煮干し出汁のみそ汁」 買って来たのがこちら、かね七 にぼし粉末です […]
2018年8月16日 / 最終更新日 : 2018年8月16日 omu 切り方 ピーマン・エリンギの切り方 ピーマン・エリンギの切り方 最後にその他野菜の切り方です。前回同様、料理については素人ですので我が家流ホットクック調理での切り方とご理解ください ピーマンは最近輪切りにしています。種もそのまま、ヘタも小さく切り刻んで使っ […]
2018年6月8日 / 最終更新日 : 2018年6月8日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「無水カレー」3回目 無水カレー 無水カレーは3度目の試作となります。2回目はカレー粉に変更したのですが少し薄いかなと？ ホットクックで試作「無水カレー」2回目 今回の材料は サツマイモ にんじん 玉ねぎ ピーマン パプリカ なすび エリンギ […]
2018年4月16日 / 最終更新日 : 2018年4月16日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「具たくさんみそ汁、タイマー無し」 具たくさんみそ汁 今夜のもう一品は具たくさんみそ汁、元にしたレシピは勝間和代さんのこちら 材料入れて、材料の分量に合わせてひたひたの水を入れたり入れなかったりで、そして全体が0.6%の塩分になるように、塩やしょうゆやみそ […]
