2020年7月3日 / 最終更新日 : 2020年7月3日 omu 切り方 包丁をスライドさせて丸ごとかぼちゃを半分に切る。初めてですが無事に完遂出来ました。 かぼちゃ丸ごとはあまり売っていません 四国に旅行に行ったとき、道の駅で買ってきたのがかぼちゃ丸ごとです。 丸ごとのかぼちゃは近くでは売っていません。切るのが固いからかもしれませんね。実は丸ごとのかぼちゃを購入するのは初め […]
2020年6月9日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック 蒸しかぼちゃ 蒸しかぼちゃの作り方 最近頻繁に作っている常備食、蒸しかぼちゃの作り方をまとめておきます。材料はかぼちゃのみ かぼちゃの種を取り除きます。スプーンでホジホジします。 皮面からカットします。包丁は出来る限りスライドさせて歯 […]
2020年4月4日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ２年間ホットクックを使っての感想、最も美味しいのは蒸しただけのかぼちゃ、サツマイモ、ニンジンだと思う ホットクックは蒸しただけの根菜が最高に美味しい ホットクックを購入して２年少々経過しましたが、最も美味しいのは蒸した根菜だと思います。 蒸しサツマイモ 蒸しにんじん かぼちゃも蒸し方は同じです。 蒸しただけのニンジン、か […]
2020年1月17日 / 最終更新日 : 2020年1月17日 omu ホットクック 再度、玉ねぎペーストで勝間式ビーフシチューの手抜き版を作ってみたbyホットクック 玉ねぎペーストとトマト缶でビーフシチュー 前回、玉ねぎペーストで勝間式ビーフシチューの手抜き版を作ってみましたが、美味しいけれどブロッコリーが崩れすぎて気になったので、また作って見ることにしました。 玉ねぎペーストで勝間 […]
2019年6月27日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ホットクックでカボチャのポタージュスープを作ってみた カボチャのポタージュスープ カボチャのポタージュスープを作ってみました。材料はスーパーで買って来たカボチャ1/4と玉ねぎ1個 カボチャを適当な大きさに切ります ピーラーでカボチャの皮を剥きます 2cm角程度まで小さくカッ […]
2019年6月1日 / 最終更新日 : 2019年6月1日 omu 切り方 左手を使って右利き用穴あき包丁でカボチャをキレイに切ることが出来るようになりました。 包丁をスライドさせてカボチャを切る 野菜は包丁をスライドさせて切る事が出来るので、玉ねぎを切っても涙を流さずに着ることが出来ます。でも、カボチャだけは上手く切れませんでした。 野菜の切り方研究 以前から牛刀と穴あき包丁で […]
2018年10月8日 / 最終更新日 : 2018年10月8日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「カボチャの低温蒸し」 カボチャの低温蒸し サツマイモの低温蒸し、そのままでパクパク食べてしまうほど美味しかったので、カボチャも同じだろうと試作することにしました。 http://evergirl.tokyo/ 材料はカボチャ かぼちゃの種を取 […]
2018年8月6日 / 最終更新日 : 2018年8月6日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「カボチャの煮物」2回目 カボチャの煮物 前回、汁気が無くて焦げてしまったカボチャの煮物（少し考えれば焦げて当然）を作ったのでリベンジです。 ホットクックで試作「かぼちゃの煮物」失敗 材料はカボチャのみ 種を取って一口大に切ります。スライドカット […]
2018年7月27日 / 最終更新日 : 2018年7月30日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「かぼちゃの煮物」失敗 カボチャの煮物 参考にしたのはホットクックメニューよりカボチャの煮物です。低温で野菜の甘みが出るし水分も出るからお酒や砂糖を省いても作れるとの推定が間違っていました 材料はカボチャのみ カボチャを切ります。水島シェフの「 […]
2018年7月8日 / 最終更新日 : 2018年7月7日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「蒸しカボチャ」 蒸しカボチャ ホットクックで蒸しカボチャを試作してみることにしました。と言うのも→ホットクックで、私が一番簡単で、一番時間が短くて、一番おいしいと思う料理。それは蒸しカボチャ。 と言うのが気になって作ってみたかったのです […]
