2018年12月21日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu イベント スペシャルなお料理をみんなで作るロジカルクッキングイベントに参加してきた ロジカルクッキングな勝間塾のオフ会に行ってきた 12月15日勝間塾のオフ会、ロジカルクッキングイベントに参加してきました。会場となる五反田のクスクスは2回目の訪問です。 勝間和代氏のヘルシオ体験教室in五反田 会場には沢 […]
2018年12月20日 / 最終更新日 : 2018年12月20日 omu ヘルシオ 「全粒粉パスタでペペロンチーノ」5回目、ホットクックでは時間が掛かるのでヘルシオで試作して見た ヘルシオ、電子レンジ、IHクッキングヒーターでペペロンチーノ 全粒粉パスタでペペロンチーノ5回目の試作です。前回の試作、ホットクックではわずかの具材でも温めるのに15分以上掛かる事が判明したので、今回はヘルシオで作ってみ […]
2018年12月19日 / 最終更新日 : 2018年12月19日 omu ホットクック ホットクックで試作「蒸しレンコン」 蒸しレンコン 先日作った筑前煮でレンコンが余ったのでそのまま蒸して見る事にしました。 にんじんやサツマイモを蒸してサラダとして食べているのですがレンコンはどうかなと試してみることにしました。 蒸しにんじん 材料はレンコン […]
2018年12月18日 / 最終更新日 : 2018年12月18日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「タラバガニの低温蒸し」 タラバガニの低温蒸し ふるさと納税で頂いた冷凍の茹でタラバガニが届きました。冷蔵庫を大きく占拠しているので早速食べる事にしました。 調理方法に悩みましたがヘルシオで低温蒸しで頂くことにしました。 朝、暖房の入っていない部 […]
2018年12月17日 / 最終更新日 : 2018年12月17日 omu ホットクックの利点 ホットクックの15時間前予約機能は出張など翌日早朝出発する時に便利な機能です ホットクックの予約可能時間は最大15時間です ホットクックで予約調理をする場合、15時間先まで出来上がり時刻を設定することが出来ます。これ、出張などで朝早く出発するけど食事は必要な場合に便利な機能です。 12月15日から […]
2018年12月15日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ホットクックで試作「サツマイモのポタージュ」は絶品レベル サツマイモのポタージュスープ ホットクックで作るポタージュスープは絶品レベルなのですが、何となく合わせる料理が思いつかず余り作ってきませんでしたが、パスタだと合うよねってことでサツマイモのポタージュスープを作ってみました […]
2018年12月14日 / 最終更新日 : 2018年12月14日 omu ホットクック ホットクックで試作「全粒粉パスタでペペロンチーノ」4回目は塩を入れ忘れる大失敗 ホットクック加熱は最低でも15分は掛かる事が判明 何とか短時間でパスタを作りたいと、またまたペペロンチーノを試作します。材料は 全粒粉パスタ ベーコン マイタケ パスタを100g計量します。 電子レンジでパスタは茹でます […]
2018年12月13日 / 最終更新日 : 2018年12月13日 omu ホットクック ホットクックで試作「豚と白菜の煮物」 白菜と豚の煮物 子供のころからよく食べていた豚と白菜の煮物、ホットクックだと簡単かもと思い付き、作ってみることにしました。材料は白菜と豚肉のみ 白菜と適当に切って鍋に 豚も切り落としが冷凍庫に有ったので、そのまま鍋に 総 […]
2018年12月12日 / 最終更新日 : 2018年12月17日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「豚の蒸ししゃぶ」2回目 豚の蒸ししゃぶ 前回、豚だけで蒸ししゃぶを作りトレーにくっついたのが反省点でした。 ヘルシオで試作「豚の蒸ししゃぶ」 今回は、野菜を下に敷いて蒸ししゃぶを作ってみます。材料は豚肉しゃぶしゃぶ用、キャベツ キャベツをざく切 […]
2018年12月11日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「鶏の低温蒸し」改良版 鶏の低温蒸し改良 低温蒸しサラダチキンは既に何度も作っているのですが 低温蒸しサラダチキン もっとシットリ作れないか改良案を試しています。材料は鶏のむね肉、皮を剥いで薄切りに 重量0.6%の塩と大さじ1杯のお酒と鶏むね肉 […]
