ヘルシオで海鮮辛みそ炒め

海鮮辛みそ炒め

野菜と冷凍の肉、海鮮を使って炒め物を作って見ます。材料は

  • なすび
  • しいたけ
  • しめじ
  • 冷凍豚の切り落とし
  • 冷凍イカ
  • 冷凍エビ

海鮮辛みそ炒め

材料を切って、取っ手が取れるフライパンへ、冷凍の海鮮、冷凍の豚肉も載せます。具材重量も計量しておきます。

ヘルシオに投入して任せて調理焼くでスタート、作業時間は約7分でした。冷凍食材を使うと早いですね

その間に合わせ調味料を作ります。具材重量5%の味噌を計量しますが、少し少なめにします。豆板醤にも塩分が含まれているので・・・

続いて豆板醤、唐辛子を入れてお酒を入れて混ぜ合わせます

ヘルシオ出来上がったので、フライパンをそのままIHクッキングヒーターに載せて加熱します

合わせ調味料をを入れてサクっとかき混ぜて完成です

薄切り肉焼き過ぎですが、味は美味しいです。辛みそ炒め最高

サラダとともに頂きました。薄切り肉がヘルシオだと焼き過ぎになる問題、解決策を思いついたので次回実践したいと思います。

フォローありがとうございます。

ヘルシオで海鮮辛みそ炒め”へ2件のコメント

  1. りり より:

    共働き家庭で最近ホットクックを導入しました。まだまだ初心者なのですが、レシピを探しているうちにこちらのブログに辿り着きました。日々丁寧に更新されていて、記事もわかりやすく読んでいて楽しいです。更新楽しみにしています。

    1. omu より:

      りりさんごめんなさい
      コメント見逃していました。どうもありがとうございます。励みになります。
      最近は試行錯誤の記録的に書いたりしております。

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