ヘルシオで豚肉と白菜のピリ辛みそ炒め

豚肉と白菜のピリ辛みそ炒め

ヘルシオで豚肉と白菜のピリ辛みそ炒めを作りました。材料です

• 白菜
• 豚バラ肉
• しいたけ

白菜、しいたけを切って取っ手が取れるフライパンへ

上に豚バラ肉を広げます。そして材料の重量を計量して覚えておきます。

ヘルシオに入れて任せて調理焼くでスタート

味付けのための合わせ調味料を作ります。先ほどの具材重量5%のみそ、豆板醤を少々、お酒大さじ2杯を加えて

混ぜ合わせておきます

約26分でヘルシオ焼きあがりました。フライパンを加熱します

やや強火、合わせ調味料を加えて水分を飛ばします

豚肉と白菜のピリ辛みそ炒め完成です。味はバッチリ美味しいです。醤油や味噌での味付けは後から加える方が美味しいと思います。

ヘルシオを使うと豚肉が部分的に焼き過ぎになるので、どうするか？？

豚肉だけ蒸して後で加えるor割り切る　かな？