ヨーグルトに浸けこんだ牛肉を使ったビーフカレーその1




牛すね肉をヨーグルトに浸けこんで冷凍に

以前作った、ヨーグルトに浸けこんだ手羽元で作る夏野菜カレー

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同じように牛すね肉もヨーグルトに浸け込んで冷凍保存しておけばお肉の美味しいビーフカレーが出来るのでは?と試してみることにしました。

材料は牛すね肉500gとプレーンヨーグルト200g

ヨーグルトに浸けこんだ牛すね肉

ジップロックに材料を入れて良くもみ込み、冷蔵保存します。

数時間経過したらそのまま冷凍庫へ冷凍保存していつでも使えるようにしておきます。

次回はこの牛肉を使ってビーフカレーを作ってみたいと思います。