ヘルシオで試作「こてっちゃんと白菜の炒め物」




こてっちゃんと白菜の炒め物

先日、我が家で焼肉をしたのですが、残ったのがこてっちゃん

昔は甲子園の味こてっちゃんと呼ばれてました。製造している工場が甲子園の近くに有ったからだそうです。関西ローカルフードかな?

こてっちゃんは甲子園の味

モツを味噌で味付けしている肉で、塩分は2%

追加味付けは不要では?とフライパンに白菜を敷き、その上にこてっちゃんを載せます。

こてっちゃんと白菜の炒め物

フライパンごと、ヘルシオの上段に入れ、任せて調理炒めるでスタートします。白菜を切っていたので、ここまでの作業時間は約3分でした。

約17分後、ヘルシオの炒め調理が終わりました。

こてっちゃんと白菜の炒め物

そのまま、IHクッキングヒーターで炒めてタレを絡めます。

こてっちゃんと白菜の炒め物完成です。味はまあまあ

もう少し塩分を加えた方がよかった、醤油と豆板醤などを加えるともっと良くなりそうです。