ホットクックで試作「鶏肉と大根の味噌煮込み」




鶏肉と大根の味噌煮込み

エノキと大根が残っていて、味噌煮込みを作ってみることにしました。材料は

  • 大根
  • 鶏もも肉
  • エノキ

鶏肉と大根の味噌煮込み

大根をいちょう切りに切って鍋に

エノキも3cm程度に切って鍋に、鶏肉を入れます。

重量5%の味噌を投入、小さじ1杯の豆板醤、ごま油を大さじ1杯くらい回しかけます。作業時間は7分でした。

ホットクック牛すじの煮込みで調理スタート

昼休みに帰って来たら出来上がっていました。鶏肉と大根の味噌煮込み

鶏肉と大根の味噌煮込み完成

鶏肉と大根の味噌煮込みとサラダ、雑炊が昼ご飯です。

適当に作った割には美味しかったです。味噌の代わりに中華スープで味付けしても面白いかも?次回試して見ます。