ヘルシオで試作「ぶりの照り焼き下準備」




ぶりの照り焼き準備品を冷凍

先ほどのポークステーキと同様にぶりの照り焼きも、スグに焼ける冷凍調理品を作ってみることにしました。

ヘルシオで試作「ポークステーキ下準備」
ポークステーキ冷凍品の準備 先日ヘルシオで試作したポークステーキが美味しかったので、冷凍保存してスグに食べれるように下準備の試作をしてみる...

かって来たのはぶりのアラ

安いけど身が多くて美味しそうだったのと、試作だからアラでいいよねと・・・

ぶりのあら

ぶりあらをジップロックに詰め込みます。

ブリアラをジップロックへ

みりん、しょうゆ、お酒をジップロックに入れて味付けをします。

味をしみこませるために冷蔵庫で一晩寝かせた後冷凍庫へ、ここまでの作業時間は2分ほど

近日、ヘルシオで焼いてみたいと思います。

ジップロックに入れたブリアラの味付け