2018年10月4日 / 最終更新日 : 2018年10月4日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「手羽元の塩焼き」2回目 手羽元の塩焼き 手羽元の塩焼きは2回目の試作となります。 ヘルシオで試作「鶏手羽元の塩焼き」 作り方は簡単、手羽元に塩コショウしてグリル用魚焼きトレーに載せます。 ヘルシオのトレー、焼き網、魚焼きトレーの順番で乗せて上段 […]
2018年10月3日 / 最終更新日 : 2018年10月3日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ナスの煮浸し」３回目 ナスの煮浸し ナスの煮浸し3回目です。前回はジャコで取った出汁を使いましたが、現在は出汁を作っていないのと、水の量からして出汁は不要では？と思い再試作です。 ホットクックで試作「ナスの煮浸し」2回目 材料はなすびとうす揚 […]
2018年10月2日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクックで作る蒸し野菜 豆は蒸した方が圧倒的に美味しいらしい 蒸した豆はおいしい 豆は蒸した方が圧倒的に美味しいとは聞いていたのですが、手間が掛かりそうと思い後回しに、市販の大豆水煮ばかりを使っていました。 ホットクックで自炊も慣れてきたので、豆の蒸しに取り掛かる事にします。参考に […]
2018年10月1日 / 最終更新日 : 2018年10月6日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「にんじんの低温蒸し」は失敗硬かった にんじんの低温蒸し 以前作って美味しかったサツマイモの低温蒸し ヘルシオで試作「カットサツマイモの低温蒸し」2回目 他の野菜ではと思いたちにんじんの低温蒸しを作ってみることにしました。材料はにんじんのみ 最適な蒸し時間を […]
2018年9月25日 / 最終更新日 : 2018年9月25日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ミモザサラダ」は失敗？？ ミモレサラダ ヘルシオ説明書で見つけたミモレサラダ、ゆで卵も同時に出来てよさそうな感じで試作して見る事にしました。 材料は ブロッコリー 玉ねぎ にんじん 生卵 です。結果からすると材料が多過ぎたのかも？ ブロッコリーは […]
2018年9月21日 / 最終更新日 : 2018年9月21日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「いいお味噌の具沢山みそ汁」 いいお味噌の具沢山みそ汁 調味料はいいものを使え、勝間先生の教えですがいいお味噌を買ってきて具沢山味噌汁を作りました 勝間先生の教え：調味料はいいものを使うべし 材料は 玉ねぎ なすび エリンギ パプリカ 大根のへた 薄 […]
2018年9月18日 / 最終更新日 : 2018年9月18日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「カットサツマイモの低温蒸し」2回目 カットサツマイモの低温蒸し 前回もカットサツマイモの低温蒸しを作ったのですが、適正な蒸し時間などは解らずじまい・・・ でも、蒸しただけでバクバク食べてしまうくらい美味しかったので再チャレンジすることにしました ヘルシオで […]
2018年9月10日 / 最終更新日 : 2018年9月10日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「サツマイモの低温蒸し」は失敗 サツマイモの低温蒸し 蒸せば野菜は美味しくなる？いつもは丸ごとふかしイモにしているのですが、カットして低温蒸しにしてみます。 材料はサツマイモ2本 約1cm厚にカットしてザルに入れます。 ここから、失敗の始まり。低温蒸し […]
2018年9月8日 / 最終更新日 : 2018年9月8日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「焼き立てパンあたため」 焼き立てパンあたため 次は何を試そうと、ヘルシオAX-AW400の取扱説明書を読み直していると、「焼き立てパンあたため」と言う機能が有る事が解ったので試してみることにした。 ホームベーカリーを購入して、最初 […]
2018年9月6日 / 最終更新日 : 2018年9月6日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「アジのみりん干し冷凍」 アジのみりん干し冷凍 台風21号被害、今朝から仕事場の電気が復帰しました。ありがたいです。 ヘルシオで焼く冷凍の魚、特にみりん干しは焦げ易く、以前失敗したので再挑戦する事にしました。前回の失敗はこちら ホットクックで試作 […]
