ヘルシオで試作「アジのみりん干し冷凍」

アジのみりん干し冷凍

台風21号被害、今朝から仕事場の電気が復帰しました。ありがたいです。

ヘルシオで焼く冷凍の魚、特にみりん干しは焦げ易く、以前失敗したので再挑戦する事にしました。前回の失敗はこちら

ホットクックで試作、普通のみそ汁２回目

準備したのがアジのみりん干し、冷凍庫で保管していました。ヘルシオのトレー、焼き網、魚焼きトレーの順に置き、アジのみりん干し冷凍を皮目を上に載せます

ピンボケ失敗、ヘルシオの下段に入れます

ウォーターグリル20分で調理スタート

20分後、皮目がキレイに焼きあがりました。

身側も少し焦げ目がついて美味しく焼きあがりました。冷凍の魚はこのパターンで全て焼けそうです。