2019年5月15日 / 最終更新日 : 2019年5月15日 omu ヘルシオ ヘルシオでぶりかまの塩焼きを作ってみた ぶりかまの塩焼き いつものスーパーに行くと、ぶりかまが美味しそう・・・ 塩焼きにして見ようと買ってきました。材料はぶりのかま 魚焼きトレーにぶりかまを載せて両面に塩を振ります。 トレーごとヘルシオの上段に入れて ウォータ […]
2019年5月13日 / 最終更新日 : 2019年5月13日 omu ヘルシオ スーパー総菜コーナーの唐揚げをヘルシオのサックリあたためで加熱して見た 試食した為、惣菜の唐揚げを買ってしまった・・・ 近所のスーパーマーケットへお買い物へ 試食コーナーに竜田揚げが置いてあり、試食を食べて・・・・ 買ってしまいました。スーパーの総菜を購入するのは久しぶりです。 ヘルシオに魚 […]
2019年5月9日 / 最終更新日 : 2019年5月9日 omu ホットクック おもてなし料理、メインは低温調理の「焼き豚風、豚ハム」 焼き豚風豚ハム 昨日紹介したおもてなし料理、もう一品紹介します。作ったのは焼き豚風豚ハムです。 連休中のおもてなしで、ヘルシオ使った野菜のチーズ乗せオーブン焼きを作りました。 材料は豚バラ肉の塊 豚バラなので少し油大目で […]
2019年5月8日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu イベント 連休中のおもてなしで、ヘルシオ使った野菜のチーズ乗せオーブン焼きを作りました。 野菜のチーズ乗せオーブン焼き 10連休のゴールデンウィークも終わりましたが、遠方から親戚が来ることになりおもてなし料理を作りました。 作ったのは野菜のチーズ乗せオーブン焼きで、元ネタは先日勝間塾の後オフ会で作ったメニュー […]
2019年4月26日 / 最終更新日 : 2019年4月26日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「牛蒸し肉」 蒸した牛肉 牛焼肉が有るのだから、牛蒸し肉はどうだろう？と言う事で試作して見る事にしました。材料は焼肉用牛肉、オージービーフです 玉ねぎを半分スライスして広げ、その上に牛肉を並べます。塩胡椒を振りかけてヘルシオへ ヘルシ […]
2019年4月24日 / 最終更新日 : 2019年4月24日 omu ホットクック ホットクックで試作「焼き豚風、豚ロースの低温調理」 焼き豚風、豚ロースの低温調理 久しぶりに夜イオンに行き、見つけたのが豚ロース肉の塊、半額で安いです 早速調理します。豚ロース肉の塊をジップロックに入れて0.6%の塩、お酒大さじ2杯を投入し漬け込みます。 半日放置して豚ロ […]
2019年4月23日 / 最終更新日 : 2019年4月23日 omu ホットクック ホットクックで試作「豚丼」 豚丼をホットクックで作ってみた リフォーム工事中、簡単なメニューをとの事で豚丼を作ってみることにしました。 参考にしたのはとろみさんと言う方の「ホットクックを使って豚丼を作りました」ページです。パーソナルシェフをしている […]
2019年4月18日 / 最終更新日 : 2019年4月18日 omu ホットクック ホットクックで試作「ぶり大根」は仮設キッチンで ぶり大根 ぶりあらが安かったので、ぶり大根を作ってみることにしました。仮設キッチンなので水場が遠い・・・ 材料はぶりあらと大根 大根を半月に切ります。皮を剥かず葉っぱも小さく切ります 材料を鍋に、重量3.5%の醤油を投入 […]
2019年3月28日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ホットクックで試作「鶏肉と大根の味噌煮込み」 鶏肉と大根の味噌煮込み エノキと大根が残っていて、味噌煮込みを作ってみることにしました。材料は 大根 鶏もも肉 エノキ 大根をいちょう切りに切って鍋に エノキも3cm程度に切って鍋に、鶏肉を入れます。 重量5%の味噌を投 […]
2019年3月26日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu その他調理器具 「さつまいも甘太くんの焼き芋」我が家では余熱なし140度120分で作ることにしました。 140度120分で作る甘太くん焼き芋 先日、大分県産サツマイモの甘太くん、焼き方比較をしましたが、我が家では余熱なし140度120分で作ることに決めましたので、作り方をまとめておきます。 ヘルシオで試作「さつまいも甘太く […]
