2018年4月26日 / 最終更新日 : 2018年4月26日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ほうれん草の胡麻和え」 ほうれん草の胡麻和え 前回はほうれん草を切ってから蒸したので、上の葉は蒸し過ぎ、下の茎は蒸気がさえぎられて硬いままの失敗でした。 ヘルシオで試作「ほうれん草の低温調理」 今回はヘルシオでほうれん草をそのまま蒸してみます。 […]
2018年4月26日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 omu ヘルシオオーブン 塩サバ 塩サバレシピ（冷凍・常温） 材料 塩サバ（冷凍・冷蔵どちらでも） ヘルシオのトレーにアルミ箔を敷く（後で掃除が楽） 焼き網を載せて、塩サバを載せる（載せる前に網に油を塗ればくっ付かない） トレーをヘルシオの […]
2018年4月25日 / 最終更新日 : 2018年4月25日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「塩サバ冷凍」 冷凍塩サバ こちらが先日特売で買ってきた塩サバ98円です。ジップロックに入れて冷凍庫に入れておきました。 冷凍庫から冷凍された塩サバを取り出しヘルシオへ 参考にしたのはヘルシオレシピから塩サバです。 ヘルシオに「サバ」と […]
2018年4月24日 / 最終更新日 : 2018年4月25日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「冷凍ポークステーキ」 冷凍ポークステーキの焼き上げ 先日購入して、筋切りし塩胡椒しただけの冷凍のポークステーキ ヘルシオで試作「ポークステーキ下準備」 焼いてみることにしました。ヘルシオのトレーにアルミ箔を敷いて焼き網を載せます。こうする事で […]
2018年4月21日 / 最終更新日 : 2018年4月21日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ほうれん草の低温調理」 ほうれん草は70度15分蒸すと美味しい ほうれん草は茹でるより、70度で15分蒸すのが美味しいらしい 書いてあったのは「低温スチーミング入門」と言う本で、食材ごとに何度で何分蒸すのが美味しくなるのか調べたそうです。 ほう […]
2018年4月20日 / 最終更新日 : 2018年4月20日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ぶりの照り焼き下準備」 ぶりの照り焼き準備品を冷凍 先ほどのポークステーキと同様にぶりの照り焼きも、スグに焼ける冷凍調理品を作ってみることにしました。 ヘルシオで試作「ポークステーキ下準備」 かって来たのはぶりのアラ 安いけど身が多くて美味しそ […]
2018年4月20日 / 最終更新日 : 2018年4月20日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ポークステーキ下準備」 ポークステーキ冷凍品の準備 先日ヘルシオで試作したポークステーキが美味しかったので、冷凍保存してスグに食べれるように下準備の試作をしてみることにしました。 ヘルシオで試作「ポークステーキ」 準備したのは豚ロースのカツ、ス […]
2018年4月17日 / 最終更新日 : 2018年4月17日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ポークステーキ」 ポークステーキ 今回の2品目は初めてのヘルシオ試作のポークステーキ 参考にしたレシピはシャープのヘルシオレシピからポークステーキです。 材料 ステーキ、カツ用豚ロース肉 筋を切って両面に塩コショウ ヘルシオ […]
