2018年11月28日 / 最終更新日 : 2019年3月1日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「豚の蒸ししゃぶ」 豚の蒸ししゃぶ スーパーの肉売り場でよく見かけるしゃぶしゃぶ用スライス肉、これをこのまま蒸したら手間も掛からずいいのでは？と思い立、早速試作して見る事にしました。使うのは豚ロースのしゃぶしゃぶ用スライス そのまま乗せると […]
2018年11月26日 / 最終更新日 : 2018年11月26日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「牡蠣の８５度蒸し」 牡蠣の低温蒸し 先日、牡蠣の７０度蒸しを作ってプリプリ美味しかったのですが ヘルシオで試作「牡蠣の70度蒸し」 加熱調理用の牡蠣を７０度２０分で蒸してもノロウィルスや大腸菌は死滅出来ないので、危険性も有ります。 菌名 死 […]
2018年11月23日 / 最終更新日 : 2018年11月22日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「牡蠣の70度蒸し」 ヘルシオで牡蠣を蒸して見た 牡蠣の美味しい季節となり買って来たのが大粒加熱用の牡蠣です サッと水洗いして魚焼きトレーに載せます。 ヘルシオの上段に入れて 70度20分のソフト蒸しで調理スタート 20分後牡蠣が蒸し上がりま […]
2018年11月20日 / 最終更新日 : 2018年11月30日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「焼きそば」2回目 焼きそばの試作 前回も焼きそばを作ったのですが、3玉セットは多過ぎて中々食べきれません ヘルシオで試作「焼きそば」 今回は2人前入りのこちらの麺を使いました。材料は中華麺、キャベツのざく切り、豚肉です 中華麺の説明書通り […]
2018年11月17日 / 最終更新日 : 2018年11月17日 omu お知らせ 自動調理の定義とは 自動調理の定義 これからこのブログのメインテーマにしようと思う「自動調理」ググってみたけどもあまり定義としては定まっていないようで見つかりませんでした。 そこで、ここでは下記のように自動調理を定義付けして書いて行きたいと […]
2018年11月9日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu その他 ブロッコリーの低温蒸し ブロッコリーの低温蒸し ブロッコリーの低温蒸しもまとめておきます。材料はブロッコリーで、ブロッコリーをふさに分けます。 かごに入れてヘルシオの上段へ入れます。 ヘルシオのソフト蒸し85度30分で調理スタートします。 少し […]
2018年11月6日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu その他 ほうれん草の低温蒸し ほうれん草の低温蒸し 我が家のほうれん草の低温蒸し、仕様が決まったのでレシピとしてまとめておきます 材料はほうれん草、長さ4cm程度にカットしてザルへ、葉っぱの部分は下に、根っこや茎の部分は上に置きます。 カットしたほう […]
2018年11月5日 / 最終更新日 : 2018年11月11日 omu ヘルシオ ヘルシオ任せて調理で試作「鶏もも肉の塩焼き」 鶏もも肉の塩焼き 以前も鶏もも肉の塩焼きを作っているのですが・・・ ヘルシオで試作「鶏もも肉の塩焼き」 最近よく使ってるヘルシオの任せて調理「炒める」 これで鶏もも肉の塩焼きを作ったらうまく焼けるのか試してみることにしま […]
2018年10月29日 / 最終更新日 : 2018年10月29日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ひき肉とキャベツの重ね焼き」 ひき肉とキャベツの重ね焼き ヘルシオでの任せて調理炒め機能、焼き方が解って来たので作ってみたのがひき肉とキャベツの重ね焼きです。元ネタは雑誌より、上から焼くので美味しく出来るのではと推測しています。 材料はキャベツと豚ひ […]
2018年10月27日 / 最終更新日 : 2018年10月27日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「焼きそば」 ヘルシオで焼きそば 炭水化物満載で健康にはよろしくないのですが、久しぶりに食べたくなり買ってきました。焼きそばです。 材料は焼きそばとキャベツ、豚バラ肉です。夕飯いらん連絡があり今夜は一人分の準備です。 まず、麺だけをレ […]
