2018年5月8日 / 最終更新日 : 2018年5月8日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「焼きシシャモ」 焼きシシャモ 久しぶりに魚が食べたい・・・・ と言う事で昼間スーパーで買ってきたのが子持ちシシャモ258円 トレーに汚れ防止のアルミ箔を敷いて網を置き、シシャモを並べます。 ヘルシオ上段に入れてアジの開き減塩コースでスタ […]
2018年5月8日 / 最終更新日 : 2018年5月8日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ネギとマイタケのスープ」 ネギとマイタケのスープ ホットクックでネギとマイタケのスープを作ってみました。 参考にしたメニューはホットクックは会社員には不向き？のネギとマイタケスープです。 材料は マイタケ ネギ 生姜チューブ です。 ネギを斜め切 […]
2018年5月8日 / 最終更新日 : 2018年5月8日 omu お買い物 帰国したので、近くのスーパーへ食材購入 近くのスーパへお買い物 帰国した翌日朝の冷蔵庫野菜室、残ってるのはごぼう半分だけ・・・・ 野菜をまとめて買ってきました。写真では見えにくいですが、ジャガイモも冷蔵庫へ、隣はエチレンガスでジャガイモの保存が長くなると言うリ […]
2018年5月8日 / 最終更新日 : 2018年5月8日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ポークビーンズ」2回目 ポークビーンズ ゴールデンウィークも終了し、旅先から帰ってきました。翌日からすぐ仕事ですが、昼ご飯は自宅で食べたいので残っている材料からポークビーンズを作る事にしました 前回、冷凍の玉ねぎみじん切りを使ったので2回目です […]
2018年5月3日 / 最終更新日 : 2018年5月3日 omu 調理機器 ホットクックの加熱制御について ホットクックはどのように食材を加熱しているのか？？ 「ホットクックはどのように食材の過熱を制御しているのか？」タイマー調理できないメニューを別メニューでタイマー調理する場合、これが解らないとどれを選んでいいのか正解が解り […]
2018年5月1日 / 最終更新日 : 2018年10月10日 omu 健康管理 ホットクックて作ったおかずの塩分濃度と1食当たりの塩分量を計算 トマトシチューの塩分濃度 トマトシチューを作りました トマトシチュー 材料は野菜と肉とトマト缶です。 具材重量1825gの0.6%は10.95gなので、10.9gの塩を計量して鍋に投入しました。 この時の具材総重量は18 […]
2018年4月28日 / 最終更新日 : 2018年4月28日 omu お知らせ ここまで９レシピ完成 GWは旅行の為しばしお休み ここまで、突貫で９レシピ作成してファイルにまとめました。 GWはお出かけするので留守番の次男向けにレシピを置いて行こうと思いますが、塩サバぐらいかな？作るとしたら・・・・ もっと、作りたくなる […]
2018年4月28日 / 最終更新日 : 2018年4月28日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ニラとあさりの酒蒸し」 ニラとあさりの酒蒸し 頂き物のニラがありまして、連休は留守にする為使いきらないと・・・・ 検索した結果、ホットクックであさりの酒蒸しを作ってみることにしました。 参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピよりニラと […]
2018年4月28日 / 最終更新日 : 2018年4月28日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ポトフ」 ホットクックでポトフ 参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピよりポトフです。材料は ジャガイモ 玉ねぎ にんじん キャベツ ウィンナー 野菜を切って鍋に投入します。野菜を使いきらないと行けなかったのでキャベツも […]
2018年4月27日 / 最終更新日 : 2018年4月27日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「アスパラとミニトマトの蒸しサラダ」 アスパラとミニトマトの蒸しサラダ 昨日紹介したヘルシオでの低温蒸しほうれん草の胡麻和え旨かったです。余りを冷蔵庫に入れて翌日食べても水分がほとんど出ていませんでした。 ヘルシオで試作「ほうれん草の胡麻和え」 第2弾として […]
