2018年6月14日 / 最終更新日 : 2019年2月8日 omu 2軍落ち 無水カレー 無水カレー 何度か作ってるのですが、他の料理と比べてあまり美味しく無いため2軍落ちとします。また、練り直します。 2019年2月8日 材料です 野菜適当に800g程度 トマト缶 鶏もも肉 カレー粉 材料を切って鍋に、具材 […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2019年2月1日 omu シチュー・カレー ポトフ ポトフ 材料は 玉ねぎ ジャガイモ にんじん キャベツ ソーセージ 材料を切って鍋に キャベツも切って鍋に投入します。キャベツの芯もそのまま投入 60%の水と総重量に対して0.6%の塩を投入します。 ホット […]
2018年6月12日 / 最終更新日 : 2018年6月12日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ブレイズ」 ブレイズ ブレイズはホットクックを購入した当初は何度か作っていたのですが、タイマー調理だと野菜がクタクタになり本来のブレイズで無くなるため遠ざかっていました。 今回は休日でスグに食べるので試しに作ってみます。 元にしたレ […]
2018年6月11日 / 最終更新日 : 2018年6月11日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「鶏もも肉照り焼き冷凍」は失敗 鶏もも肉照り焼き冷凍 先日味付けして冷凍にしていた鶏もも肉照り焼きを焼いてみました。 鶏もも肉の照り焼き冷凍下準備 ヘルシオの焼き網の上に下味をつけて冷凍にした鶏のももの照り焼きを載せます 鶏の照り焼きで調理スタート 約 […]
2018年6月9日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 omu その他 全粒粉100%の食パン 全粒粉100%の食パン 何度か作り、作り方が決まってきたので我が家流レシピとしてまとめておきます 材料 全粒粉250g 水200ml 塩4g オリーブオイル9g はちみつ15g ドライイースト6g ドライイースト6gは最 […]
2018年6月8日 / 最終更新日 : 2018年6月8日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「無水カレー」3回目 無水カレー 無水カレーは3度目の試作となります。2回目はカレー粉に変更したのですが少し薄いかなと？ ホットクックで試作「無水カレー」2回目 今回の材料は サツマイモ にんじん 玉ねぎ ピーマン パプリカ なすび エリンギ […]
2018年6月7日 / 最終更新日 : 2018年6月8日 omu 料理の試作 オーブントースターで作る「ベーコンエッグ」 ベーコンエッグ オーブントースターで目玉焼きは昔から作っていたのですが、改めて紹介しておきます。使う道具は普通のオーブントースターとオーブントースタープレートです。 プレートにベーコンを1枚載せてオーブントースターへ約2 […]
2018年6月7日 / 最終更新日 : 2018年6月7日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「豚肉の角煮」 豚の角煮 前から作りたいと思っていた豚の角煮です。買ってきたのは豚バラ肉 ホットクックの豚の角煮レシピでは水で煮て油抜きをするようです。油抜きはホットクックよりヘルシオの方が簡単そうなので、ヘルシオで油抜きする事にします […]
2018年6月6日 / 最終更新日 : 2018年6月6日 omu 料理の試作 ヘルシオのソフト蒸しでサラダチキンを試作 サラダチキン 朝食のサンドイッチ用に前回もサラダチキンを作りましたが、蒸し過ぎ？少し硬かったのでもう一度作ってみることにしました。 ヘルシオで試作「サンドイッチ用のサラダチキン」 材料は鶏むね肉です。 むね肉はサンドイッ […]
2018年6月6日 / 最終更新日 : 2018年6月6日 omu 料理の試作 鶏もも肉の照り焼き冷凍下準備 ヘルシオ用冷凍鶏もも肉照り焼き準備 スーパーで買ってきた鶏もも肉のジャンボパックです。この内2枚を半分に切っていつでも焼ける様に、照り焼きの下味をつけて冷凍保存しておこうと思います。 味付けは重量3.5%の醤油とみりん少 […]
