2019年1月9日 / 最終更新日 : 2019年1月9日 omu ホットクック ホッホットクックで試作「麻婆豆腐」8回目また失敗しました 麻婆豆腐の味付けに醤油は要らないかも？ 前回は豆腐を入れて再加熱に時間が掛かるので、電子レンジで豆腐を温めては？と言うのが課題でした。 ホットクックで試作「麻婆豆腐」は7回目となりますが、もう1回試作が必要なようです。 […]
2019年1月8日 / 最終更新日 : 2019年1月8日 omu お知らせ 我が家の調理器具 我が家の調理器具 固定ページに、我が家の調理家電紹介ページを追加しました。 我が家の調理器具 当サイトが目指すものを固定ページで説明できるように更新していこうと思います
2019年1月7日 / 最終更新日 : 2019年1月7日 omu 料理の試作 IHクッキングヒーターと電子レンジで試作「ペペロンチーノ」は7回目の試作 コンロと電子レンジでペペロンチーノ お正月、青森に家族旅行に出かけた為、おせちは無し、食材も残したくないので冷蔵庫はカラッポ なので、元旦は余った食材でペペロンチーノを作りました。材料はしめじ、ベーコン、パスタです。普通 […]
2018年12月29日 / 最終更新日 : 2018年12月29日 omu お知らせ 来年はもう少し解りやすいサイトへ SEO対策、効果は有りました リダイレクト失敗から先日導入したSEO対策 リダイレクト失敗とSEO対策 アクセスログのグラフを見ると、明らかに効果が有りました。 検索順位をいくつか見ると（12/29現在） ホットクック […]
2018年12月28日 / 最終更新日 : 2018年12月28日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「薄切り玉ねぎの低温蒸し」 薄切り玉ねぎの低温蒸し 玉ねぎが余っていたので、薄切り玉ねぎの低温蒸しを試作する事にしました。使うのは玉ねぎ、ヘタを取って皮を剥いて 薄切りにします。いつもホットクックだと、混ぜ棒が砕いてくれるので、多少くっ付いてても大 […]
2018年12月27日 / 最終更新日 : 2018年12月27日 omu ホットクック ホットクックで試作「麻婆豆腐」は7回目となりますが、もう1回試作が必要なようです。 麻婆豆腐 麻婆豆腐6回目の試作で問題点は豆腐を投入してからの加熱が18分も掛っていた事、こんなに時間が掛かると昼休みが終わってしまいます。 作り方の途中までは前回と同じ ホットクックで試作「麻婆豆腐」は６回目で完成へ 今 […]
2018年12月26日 / 最終更新日 : 2020年9月27日 omu DIY 3日に一度はソファーの下で死んでいるルンバ君の為にDIYでソファーの高さを変えてルンバブルな部屋にしてみた ３日に一度はソファーの下で動けなくなる我が家のルンバ君でした 我が家のキッチンとリビングをいつも掃除しているルンバ君、ソファー下の高さが低くて３日に１度位のペースで引っかかって死んでいました。気づくのが遅いと、時計もタイ […]
2018年12月25日 / 最終更新日 : 2018年12月25日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「牡蠣の低温蒸し・75度15分」 牡蠣の低温蒸し 牡蠣の低温蒸しは3度目の試作です。一度目は加熱用牡蠣を70度までしか加熱しませんでした。これは、大腸菌とノロウィルスが死滅できないので今後止めときます。 菌名 死滅条件 大腸菌 75度以上で1分間の加熱 […]
2018年12月24日 / 最終更新日 : 2018年12月24日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「全粒粉パスタでペペロンチーノ」6回目は全調理時間17分達成 全粒粉パスタでペペロンチーノ ペペロンチーノ6回目の試作と続いていますが、パスタだと乾麺なので保存がききます。ご飯が何もない時にパパッと15分で作れるメニューとして確立させたいと思います。 前回の調理時間は野菜を切るとこ […]
2018年12月22日 / 最終更新日 : 2020年9月27日 omu 人気記事 ホットクックの蒸し板を使わない蒸し板を使って蒸す方法 ホットクックで蒸し板が要らないザル 勝間塾のロジカルクッキングイベント、新しい発見が有りました。 スペシャルなお料理をみんなで作るロジカルクッキングイベントに参加してきた 調理の中に野菜を蒸す作業が有りました。ホットクッ […]
