2020年2月22日 / 最終更新日 : 2020年2月22日 omu IHクッキングヒーター ヘルシオとIHクッキングヒーターでナスと鶏肉の甘酢炒め ナスと鶏肉の甘酢炒め 先日、ヘルシオとIHクッキングヒーターで辛みそ炒めを作ったのですが ヘルシオで海鮮辛みそ炒め 合わせ調味料を変えれば、色々バリエーションが楽しめるのではと思い、今回はナスと鶏肉の甘酢炒めを作って見る […]
2020年2月20日 / 最終更新日 : 2020年2月20日 omu ホットクック ホットクックで沖縄の塩ぬちまーずを使った塩麹を作って見ました。 ホットクックで塩麹 以前も塩麹をホットクックで作ったのですが、在庫がなくなったので ホットクックで塩麹 今回は乾燥麹と沖縄の塩ぬちまーずを使って塩麹を作って見ることにしました。材料は 米麹 塩 ぬちまーず 米麹200g […]
2020年2月19日 / 最終更新日 : 2020年2月19日 omu 料理の試作 全粒粉クスクスを使ったサラダ、あまり美味しくなかった・・・・ 全粒粉クスクス ご飯を準備してない、パンもない・・・ ふと思い出したのが買い置きしていた全粒粉クスクス、同量のお湯で戻すだけで食べられるそうで試してみることに 1カップ分の全粒粉クスクス お湯を注いで数分待ちます。 柔ら […]
2020年2月3日 / 最終更新日 : 2020年2月3日 omu IHクッキングヒーター IHクッキングヒーターで豚肉とチンゲン菜辛みそ炒め 豚肉とチンゲン菜辛みそ炒め IHクッキングヒーターでロジカルクッキング、今回はチンゲン菜と豚肉の辛みそ炒めを作って見ます。材料は チンゲン菜 しめじ パプリカ ナス 豚肉 材料を切って取っ手が取れるフライパンに、豚肉を上 […]
2020年1月30日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 omu ヘルシオ スーパーでアジが美味しそうだったのでヘルシオで塩焼き ヘルシオでアジの塩焼き スーパーに行ったらおいしそうなアジが・・・ でも、失敗内臓ウロコ調理済みにすればよかったです。久しぶりに出刃包丁を取り出して格闘します。 内臓エラを取り出して完了。水分を切ります。この作業に7分も […]
2020年1月29日 / 最終更新日 : 2020年1月29日 omu ホームベーカリー パン型で作る全粒粉50%食パン、我が家の作り方確定 パン型で作る全粒粉50%食パン 全粒粉100%や50%のパン作りで色々試しましたが、前回のビタミンCを加えて試してた方法をベースにとりあえず我が家流確定したいと思います。前回作ったのはビタミンCを添加したこちら ビタミン […]
2020年1月25日 / 最終更新日 : 2020年1月25日 omu ホームベーカリー ビタミンCを加えてパン型で作る全粒粉50%の食パン ビタミンC添加の全粒粉50%食パン 全粒粉50%のパンで膨らみをよくするにはと試しています。前回は味噌を加えてみましたが、今回はビタミンCを加えて試してみます 味噌を加えて膨らみチェック、パン型で作る全粒粉５０％の食パン […]
2020年1月24日 / 最終更新日 : 2020年1月24日 omu IHクッキングヒーター 再び、IHクッキングヒーターのアシストメニューで焼き餃子 IHクッキングヒーターで焼き餃子をアシストメニューで焼いてみた 先日、IHクッキングヒーターで餃子を焼いてみたのですが、少し焼き色が薄かったのでもう一度焼いてみることにしました。 IHクッキングヒーターのアシストメニュー […]
2020年1月23日 / 最終更新日 : 2020年1月23日 omu IHクッキングヒーター IHクッキングヒーターでロジカルクッキングは豚肉とキャベツの辛みそ炒めを作って見た 豚肉とキャベツの辛みそ炒め 前回はIHクッキングヒーターでロジカルクッキングも火が弱かったかな？と言う結果でした IHクッキングヒーターでロジカルクッキング、中華風炒め物 今回は少し強火にしてIHクッキングヒーターロジカ […]
2020年1月22日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 omu IHクッキングヒーター IHクッキングヒーターでロジカルクッキング、中華風炒め物 中華風炒め物をIHクッキングヒーターでロジカルクッキング ヘルシオの任せて調理で炒め物、何度か作って美味しいのですが、薄切りのお肉を上に載せると焦げるという問題がありました。 ヘルシオで海鮮辛みそ炒め そこで、今回は下か […]
