2019年2月2日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu その他 ホットクックで蒸し大豆 蒸し大豆のレシピ ホットクックで蒸し大豆、幾度も作ってるのですが一度まとめておきます。 材料は大豆、他にあずき豆やうずら豆、黒豆をブレンドしてもいいでしょう。１合から２合を水に浸けます。最低１２時間ですが、２０時間以上浸 […]
2018年11月29日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ホットクックで蒸した豆は本当に甘くて美味しいです 蒸し豆も色々試しています 最近は大豆以外にも蒸し豆を試していて、先日近くのお米屋さんで買って来たのがうずら豆、とら豆、黒豆、金時豆などです。 大豆と適量をブレンドして 水に一昼夜漬け込みます。 豆をザルに上げて、ホットク […]
2018年10月2日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクックで作る蒸し野菜 豆は蒸した方が圧倒的に美味しいらしい 蒸した豆はおいしい 豆は蒸した方が圧倒的に美味しいとは聞いていたのですが、手間が掛かりそうと思い後回しに、市販の大豆水煮ばかりを使っていました。 ホットクックで自炊も慣れてきたので、豆の蒸しに取り掛かる事にします。参考に […]
2018年9月1日 / 最終更新日 : 2018年9月1日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「大豆を蒸す」 大豆は蒸した方が美味しい いつもはスーパーで売っている大豆の水煮をよく買っていたのですが、先日勝間塾大阪のホットクックイベントで蒸した豆が美味しかったので作ってみることにしました。 参考にしたページはこちら→豆は蒸したほ […]
2018年8月17日 / 最終更新日 : 2018年8月18日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ビーンズカレー」 ビーンズカレー 以前作った本格チキンカレー、鶏手羽元を半日ヨーグルトに浸けるのが少し面倒です。どうしてヨーグルトに浸けるかと言うと肉が柔らかくなるからとか？ならば鶏手羽元の代わりに豆を使えば楽かも？早速試作して見る事にし […]
2018年5月8日 / 最終更新日 : 2018年5月8日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ポークビーンズ」2回目 ポークビーンズ ゴールデンウィークも終了し、旅先から帰ってきました。翌日からすぐ仕事ですが、昼ご飯は自宅で食べたいので残っている材料からポークビーンズを作る事にしました 前回、冷凍の玉ねぎみじん切りを使ったので2回目です […]
2018年4月9日 / 最終更新日 : 2018年4月9日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ポークビーンズ」 ホットクックでポークビーンズ ホットクックで初めてポークビーンズを作ってみました。 元メニューはヘルシオホットクックレシピよりポークビーンズをベースにしました。材料は カットトマト缶 大豆水煮の袋入り 豚肉コマ切れ冷凍2 […]
