2020年7月6日 / 最終更新日 : 2020年7月6日 omu ヘルシオ ヘルシオオーブン任せて調理網焼きで作る手羽元となすびのピリ辛炒めは間違いない味付け方法 ヘルシオオーブン任せて調理網焼きで作る手羽元となすびのピリ辛炒 ヘルシオオーブン任せて網焼きで食材を焼いて、醤油と豆板醤で後から味付けする炒め物、美味しかったです。材料は 手羽元 なすび なすびを切って手羽元とともにヘル […]
2020年7月4日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック 切って塩を加えるだけ、鶏ハムとトマトのオリーブオイル掛けが簡単で美味しい 鶏ハムの味付け方法を変えてみました ホットクックで作る鶏ハム、下味も無しにしたので鶏むね肉を買ってきて、すぐ調理でき手間なしです。 ホットクックで鶏ハム：再 でも、後から塩を掛けて食べるので、味にムラが有るのが難点です。 […]
2020年7月3日 / 最終更新日 : 2020年7月3日 omu 切り方 包丁をスライドさせて丸ごとかぼちゃを半分に切る。初めてですが無事に完遂出来ました。 かぼちゃ丸ごとはあまり売っていません 四国に旅行に行ったとき、道の駅で買ってきたのがかぼちゃ丸ごとです。 丸ごとのかぼちゃは近くでは売っていません。切るのが固いからかもしれませんね。実は丸ごとのかぼちゃを購入するのは初め […]
2020年7月2日 / 最終更新日 : 2020年7月2日 omu 健康管理 ホットクックを使ったロジカル料理を初めて2年少々、内臓脂肪が激減しました。 ホットクックでロジカル料理で内臓脂肪が激減しました 記録を見るとホットクックを購入したのが2年5か月前、その頃から食物繊維タップリのロジカル料理を食べるようになりました。 その結果、体重はあまり減っていません。毎回満腹近 […]
2020年7月1日 / 最終更新日 : 2020年7月1日 omu ヘルシオ トマトの代わりに夏蜜柑、ヘルシオオーブンで作るみかんスープ ヘルシオオーブンで作る蜜柑スープ コロナ騒動も収まりつつあるようで、高知県に遊びに行ってきました。お土産で買ってきたのが夏蜜柑の小夏です 大量に購入したので、カットして冷凍しておやつ代わりに食べますが、食事の材料にしても […]
2020年6月30日 / 最終更新日 : 2020年6月30日 omu ヘルシオ ヘルシオオーブンで作るトマトスープにイカを入れたらよい香りのスープになりました イカの香りが食欲をそそるトマトスープ 最近定番化したトマトスープ ヘルシオで作るトマトスープ 今回はイカを入れてみることにしました。材料は なすび シイタケ トマト スルメイカ いつものように材料を切ってグラタン皿に入れ […]
2020年6月29日 / 最終更新日 : 2020年6月29日 omu 雑談 業務スーパーの冷凍フルーツミックスそのまま食べて美味しいシュガーフリーなおやつです 普段のおやつ代わりに冷凍のフルーツミックスを買ってきた 業務スーパーに行くと売っていました。冷凍のフルーツミックス500g入りで398円 暑くなってきたし、アイスクリーム替わりの普段のおやつとして最適かもと思い買ってきま […]
2020年6月27日 / 最終更新日 : 2020年6月27日 omu ホットクック 味付け無しの手間なし鶏ハム、後からオリーブオイルと塩だけで味を付けたらもっと美味しかった。 味付け無しの鶏ハムに後から味付け 最近作り方を変えました新しい鶏ハムの作り方、味付け無しでそのまま低温調理するので手間なしです。でも、後から塩を掛けるので少し味にムラが有るのが難点でした。 ホットクックで鶏ハム：再 そこ […]
2020年6月24日 / 最終更新日 : 2020年9月27日 omu 人気記事 エビデンスをもとに健康的で美味しい食事を自動化して自炊する方法についてのまとめ エビデンスをもとに健康的な食事を作る調理の自動化 ホットクックを購入して調理の自動化を目指してブログを書き始めて2年以上が経過しました。やっとの事調理の自動化が実現できたと思うのでまとめておきたいと思います。 エビデンス […]
2020年6月23日 / 最終更新日 : 2020年6月23日 omu 切り方 調理の自動化を目指しても省けない工程は「切る事」だと解りました。 美味しい料理を作るにコツは3つのルールを守る事 調理の自動化を目指して、試行錯誤を繰り返してきましたが、自動化しても美味しく食べる事は外せない条件です。 どうすれば美味しい料理を作れるのかは、水島シェフの「強火をやめると […]
