2018年6月5日 / 最終更新日 : 2018年6月5日 omu 調理機器 全粒粉100%のパンをスライス 電動パン切りナイフで全粒粉100%のパンを横からカット 前回、パンカットガイドと電動パン切りナイフで全粒粉100%のパンをカットしたのですが、なんか切りにくいなと・・・・ 全粒粉100%のパンを薄切りカット そこで、以前 […]
2018年6月4日 / 最終更新日 : 2018年6月4日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「冷凍ハンバーグ」を焼いてみた 冷凍ハンバーグ こちらはふるさと納税で頂いたハンバーグ、冷凍です。 これを、冷凍のままヘルシオで焼いてみます。ヘルシオの説明書によるとハンバーグはそのままトレーにと書いてましたが、後の手入れが大変なので耐熱皿に乗せる事に […]
2018年6月4日 / 最終更新日 : 2018年6月4日 omu 調理機器 10秒で皮をむける皮むき器が便利です リンゴ 皮むき器 3月に購入してよく使ってるリンゴ 皮むき器ですが、10秒もあれば皮を剥けるので便利です。今までだと包丁を指でスライドして皮を剥いて、リンゴをカットして・・・・ これだと手間なくスグに剥けます。 動画で見 […]
2018年6月2日 / 最終更新日 : 2018年6月2日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「豚バラキャベツ」 豚バラキャベツ 先日作った鶏肉とキャベツの煮物、同じように豚バラ大根でも大根からキャベツ変更行けるかなと？ ホットクックで試作「鶏肉とキャベツの煮物」 材料は冷凍の豚肉とキャベツ キャベツをざく切りにします。 豚肉とキャ […]
2018年6月2日 / 最終更新日 : 2018年6月2日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「中華スープ」 中華スープ ホットクックでスープ物のレパートリーを増やしたいと言う事で中華スープを作ってみることにしました。材料は少な目です ニラ半分 カットわかめ ウェイパー ワカメは水で戻して、にらをカットして鍋に、水を800ml投 […]
2018年6月1日 / 最終更新日 : 2018年6月1日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「鶏手羽元の塩焼き」 鶏手羽元の塩焼き 手羽元が冷蔵庫に残っていたのでシンプルに塩焼きにしてみます。ヘルシオの焼き網の上に並べて両面塩胡椒します。 ヘルシオの鶏のもも焼きで調理スタート。ここまでの作業時間は約3分ぐらい 待つ事20分焼きあがり […]
2018年6月1日 / 最終更新日 : 2018年6月1日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「無水カレー」2回目 無水カレー ホットクックで無水カレー2回目の試作です。前回は市販のルーを使ったので固めでした。 ホットクックで試作「無水カレー」 材料はトマトシチューとほぼ同じ トマトシチュー 今回の材料は ジャガイモ にんじん 玉ねぎ […]
2018年5月31日 / 最終更新日 : 2018年5月31日 omu お知らせ 真上撮影カメラの準備？ 料理の味は切り方で決まる 水島シェフの「強火をやめると、誰でも料理がうまくなる」本によると科学的調理術はシンプルで3つのルールで美味しくなるそうです。 火のルール 塩のルール 切り方のルール 弱火はホットクックが、塩は塩 […]
2018年5月31日 / 最終更新日 : 2018年5月31日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ニラとあさりの酒蒸し」2回目 ニラとあさりの酒蒸し 前回作ったニラとあさりの酒蒸しが美味しかったので再び作ってみることとしました。 ホットクックで試作「ニラとあさりの酒蒸し」 参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピよりニラとあさりの酒蒸しで […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月30日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「サンドイッチ用のサラダチキン」 サンドイッチ用サラダチキン 朝は、全粒粉100%のパンを使ったサンドイッチを食べたい 全粒粉100%のパンでサンドイッチ サラダチキンをヘルシオで試作してみることにしました。材料はスーパーで買ってきた鶏むね肉 保存の為、 […]
