2018年10月5日 / 最終更新日 : 2018年10月5日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「回鍋肉」 回鍋肉 炒め物を作ると水分が蒸発できず、煮物のようになるホットクックよりヘルシオで炒める方がいいのではと思い、回鍋肉を試作する事にしました。 材料は豚肉のこま切れ キャベツ1/4です。ネギやピーマンは無かったので省略 キ […]
2018年10月4日 / 最終更新日 : 2018年10月4日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「手羽元の塩焼き」2回目 手羽元の塩焼き 手羽元の塩焼きは2回目の試作となります。 ヘルシオで試作「鶏手羽元の塩焼き」 作り方は簡単、手羽元に塩コショウしてグリル用魚焼きトレーに載せます。 ヘルシオのトレー、焼き網、魚焼きトレーの順番で乗せて上段 […]
2018年10月3日 / 最終更新日 : 2018年10月3日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ナスの煮浸し」３回目 ナスの煮浸し ナスの煮浸し3回目です。前回はジャコで取った出汁を使いましたが、現在は出汁を作っていないのと、水の量からして出汁は不要では？と思い再試作です。 ホットクックで試作「ナスの煮浸し」2回目 材料はなすびとうす揚 […]
2018年10月2日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクックで作る蒸し野菜 豆は蒸した方が圧倒的に美味しいらしい 蒸した豆はおいしい 豆は蒸した方が圧倒的に美味しいとは聞いていたのですが、手間が掛かりそうと思い後回しに、市販の大豆水煮ばかりを使っていました。 ホットクックで自炊も慣れてきたので、豆の蒸しに取り掛かる事にします。参考に […]
2018年10月1日 / 最終更新日 : 2018年10月6日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「にんじんの低温蒸し」は失敗硬かった にんじんの低温蒸し 以前作って美味しかったサツマイモの低温蒸し ヘルシオで試作「カットサツマイモの低温蒸し」2回目 他の野菜ではと思いたちにんじんの低温蒸しを作ってみることにしました。材料はにんじんのみ 最適な蒸し時間を […]
2018年9月29日 / 最終更新日 : 2018年9月29日 omu お知らせ 台風・地震では最悪の事態を想定して動いています 台風24号を前に21号を振り返り ホットクックとはテーマ違いですが、台風24号が上陸しそうなので先日の台風21号での対応について備忘録も兼ねて書いておきたいと思います。 まず、基本方針ですが出来る限り最悪の事態を想定する […]
2018年9月28日 / 最終更新日 : 2018年11月9日 omu 2軍落ち カットサツマイモの低温蒸し カットサツマイモの低温蒸し その後試した結果、ホットクックでの100度蒸しの方が美味しいのでこのページは2軍落ちとします。今後は下記の作り方で行きます。（2018年11月9時追記） https://automatic-c […]
2018年9月27日 / 最終更新日 : 2018年9月27日 omu お知らせ シャープさんのホットクックとっておきレシピに掲載されました。 チキンカレーがシャープとっておきレシピに掲載 先日、チキンカレーがシャープとっておきレシピに採用されましたと報告しましたが シャープさんのホットクックとっておきレシピに選ばれました。 本日、結果発表が有り・・・・・ &n […]
2018年9月26日 / 最終更新日 : 2018年11月23日 omu 調理機器 ホットクック鍋はいつもメラミンスポンジで洗ってます ホットクック鍋に汚れがこびり付く ホットクックを使うと気になるのが鍋の汚れです。サッと洗った程度だと汚れが残る事がよくあります。 テフロン加工の鍋にすればいいのにって思いますが、混ぜ棒で具材を混ぜるのでテフロン加工だと剥 […]
2018年9月25日 / 最終更新日 : 2018年9月25日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ミモザサラダ」は失敗？？ ミモレサラダ ヘルシオ説明書で見つけたミモレサラダ、ゆで卵も同時に出来てよさそうな感じで試作して見る事にしました。 材料は ブロッコリー 玉ねぎ にんじん 生卵 です。結果からすると材料が多過ぎたのかも？ ブロッコリーは […]
