2018年10月9日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオオーブンソフト蒸しで作る蒸し野菜 ヘルシオで試作「ブロッコリーの低温蒸し」 ブロッコリーの低温蒸し 低温蒸しが続いていますが、野菜が甘く美味しくなるので止められません。続いて試したのがブロッコリーです。まずは、ブロッコリーをふさに分けます。 かごに入れてヘルシオの上段へ入れます。 蒸し時間は低温 […]
2018年10月8日 / 最終更新日 : 2018年10月8日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「カボチャの低温蒸し」 カボチャの低温蒸し サツマイモの低温蒸し、そのままでパクパク食べてしまうほど美味しかったので、カボチャも同じだろうと試作することにしました。 http://evergirl.tokyo/ 材料はカボチャ かぼちゃの種を取 […]
2018年10月7日 / 最終更新日 : 2018年10月7日 omu お勉強会 自宅からホットクックでカレーの作り方実演配信 ZOOMと言うソフトでホットクックの実演配信 今年の７月、勝間塾に入って見ましたが、そこで知ったミーティングを行えるZOOMと言うソフト、無数に利用シーンが思いついて面白いなって思っていました。 勝間塾に入塾して見る事に […]
2018年10月6日 / 最終更新日 : 2018年10月6日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「にんじんの低温蒸し」2回目 にんじんの低温蒸し 前回、ヘルシオでにんじんの低温蒸しを作りましたが、硬くて使えず他の料理への流用となりました。 ヘルシオで試作「にんじんの低温蒸し」は失敗硬かった 今回は温度設定を変えて作り直してみます。材料はにんじん […]
2018年10月5日 / 最終更新日 : 2018年10月5日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「回鍋肉」 回鍋肉 炒め物を作ると水分が蒸発できず、煮物のようになるホットクックよりヘルシオで炒める方がいいのではと思い、回鍋肉を試作する事にしました。 材料は豚肉のこま切れ キャベツ1/4です。ネギやピーマンは無かったので省略 キ […]
2018年10月4日 / 最終更新日 : 2018年10月4日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「手羽元の塩焼き」2回目 手羽元の塩焼き 手羽元の塩焼きは2回目の試作となります。 ヘルシオで試作「鶏手羽元の塩焼き」 作り方は簡単、手羽元に塩コショウしてグリル用魚焼きトレーに載せます。 ヘルシオのトレー、焼き網、魚焼きトレーの順番で乗せて上段 […]
2018年10月3日 / 最終更新日 : 2018年10月3日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ナスの煮浸し」３回目 ナスの煮浸し ナスの煮浸し3回目です。前回はジャコで取った出汁を使いましたが、現在は出汁を作っていないのと、水の量からして出汁は不要では？と思い再試作です。 ホットクックで試作「ナスの煮浸し」2回目 材料はなすびとうす揚 […]
2018年10月2日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクックで作る蒸し野菜 豆は蒸した方が圧倒的に美味しいらしい 蒸した豆はおいしい 豆は蒸した方が圧倒的に美味しいとは聞いていたのですが、手間が掛かりそうと思い後回しに、市販の大豆水煮ばかりを使っていました。 ホットクックで自炊も慣れてきたので、豆の蒸しに取り掛かる事にします。参考に […]
2018年10月1日 / 最終更新日 : 2018年10月6日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「にんじんの低温蒸し」は失敗硬かった にんじんの低温蒸し 以前作って美味しかったサツマイモの低温蒸し ヘルシオで試作「カットサツマイモの低温蒸し」2回目 他の野菜ではと思いたちにんじんの低温蒸しを作ってみることにしました。材料はにんじんのみ 最適な蒸し時間を […]
