2018年7月18日 / 最終更新日 : 2018年7月18日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「冷凍シシャモ」 冷凍シシャモ 買ったものの残ったので冷凍保存していたシシャモをヘルシオで焼いてみることにしました。 冷凍のまま、ヘルシオ焼き網の上に載せ、下段に入れます。 前回、買ってきたシシャモはアジの開きメニューで焼いてバッチリでし […]
2018年7月17日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオオーブンソフト蒸しで作る蒸し野菜 ヘルシオで試作「枝豆の低温蒸し」 枝豆の低温蒸し 枝豆の美味しい季節になり買ってきました一袋200円弱、これを低温で蒸してみようと思います。参考にしたのが勝間和代さんのこちら→枝豆のおいしい蒸し方。ザルに入れて、ヘルシオのソフト蒸し80度で25分。 買っ […]
2018年7月16日 / 最終更新日 : 2018年7月16日 omu ホットクック 鶏手羽元の煮込み 鶏手羽元の煮込み 材料は 鶏手羽元 玉ねぎ バルサミコ酢 生姜 ニンニク 玉ねぎを薄切りにして鍋に投入、手羽元も鍋に投入します。 具材重量3.5%の醤油を計量して鍋に 具材重量5%のバルサミコ酢を計量して鍋に ニンニクチ […]
2018年7月14日 / 最終更新日 : 2018年7月14日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「冷凍さばのひもの」 冷凍さばのひもの 先日鶏の照り焼きで見つけた「冷凍の場合は手動グリルで食材は下段に入れて時間は通常の1.6倍」がさばのひものを焼くときでも適応できるのか試してみることにしました ヘルシオで試作「鶏もも肉照り焼き冷凍」は失 […]
2018年7月13日 / 最終更新日 : 2018年7月14日 omu ホットクック スペアリブの煮込み スペアリブの煮込み 材料です スペアリブ 玉ねぎ バルサミコ酢 ニンニク 生姜 玉ねぎを薄切りにします。ホットクックが混ぜてほぐすので、多少くっ付いてても大丈夫です。 玉ねぎに加えてスペアリブも鍋に投入します。 具材総重 […]
2018年7月12日 / 最終更新日 : 2018年7月12日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「手羽元の煮込み」 手羽元の煮込み 先日作った、油が少しきついけど絶品だったスペアリブの煮込み ホットクックで試作スペアリブの煮込み2回目 スペアリブの代わりに手羽元で作っても美味しいかも？と思い試作してみることにしました。 材料は 鶏手羽 […]
2018年7月11日 / 最終更新日 : 2018年7月11日 omu お知らせ 全粒粉100%の食パン作らなくなりました 全粒粉100%のパン色々 以前よく作っていた全粒粉100%の食パンですが最近全く作らなくなりました。 全粒粉100%の食パン ホームベーカリーを買った事で興味を持ったのが色々作ってくれます。 こちらが全粒粉100%のロー […]
2018年7月11日 / 最終更新日 : 2020年9月26日 omu 人気記事 ヘルシオでトウモロコシの低温蒸し トウモロコシの低温蒸し 先日の勝間和代氏のヘルシオ体験教室で聞いてきた話、トウモロコシは80度40分の低温蒸しが美味しいよと 勝間和代氏のヘルシオ体験教室in五反田 と言う事で早速作ってみることにしました。これも、別の方 […]
2018年7月10日 / 最終更新日 : 2018年7月10日 omu 料理の試作 ホットクックで試作スペアリブの煮込み2回目 スペアリブの煮込み ホットクックでスペアリブの煮込みは2回目で、前回も絶品でした。今回油抜きをするか迷いましたが手間を優先してそのまま作る事にしました。 ホットクックで試作「スペアリブの煮込み」 参考にしたのははシャープ […]
2018年7月9日 / 最終更新日 : 2018年7月9日 omu お勉強会 ホットクック類似メニューの選び方 ホットクックの混ぜ方などは初代ホットクックの取説に 先日行ってきた勝間和代氏のヘルシオ体験教室、大きな疑問の一つが説明書にメニュー掲載がない場合、類似のメニューをどうやって選べばよいのか？でした。 勝間和代氏のヘルシオ体 […]
