2018年6月9日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 omu その他 全粒粉100%の食パン 全粒粉100%の食パン 何度か作り、作り方が決まってきたので我が家流レシピとしてまとめておきます 材料 全粒粉250g 水200ml 塩4g オリーブオイル9g はちみつ15g ドライイースト6g ドライイースト6gは最 […]
2018年6月8日 / 最終更新日 : 2018年6月8日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「無水カレー」3回目 無水カレー 無水カレーは3度目の試作となります。2回目はカレー粉に変更したのですが少し薄いかなと？ ホットクックで試作「無水カレー」2回目 今回の材料は サツマイモ にんじん 玉ねぎ ピーマン パプリカ なすび エリンギ […]
2018年6月7日 / 最終更新日 : 2018年6月8日 omu 料理の試作 オーブントースターで作る「ベーコンエッグ」 ベーコンエッグ オーブントースターで目玉焼きは昔から作っていたのですが、改めて紹介しておきます。使う道具は普通のオーブントースターとオーブントースタープレートです。 プレートにベーコンを1枚載せてオーブントースターへ約2 […]
2018年6月7日 / 最終更新日 : 2018年6月7日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「豚肉の角煮」 豚の角煮 前から作りたいと思っていた豚の角煮です。買ってきたのは豚バラ肉 ホットクックの豚の角煮レシピでは水で煮て油抜きをするようです。油抜きはホットクックよりヘルシオの方が簡単そうなので、ヘルシオで油抜きする事にします […]
2018年6月6日 / 最終更新日 : 2018年6月6日 omu 料理の試作 ヘルシオのソフト蒸しでサラダチキンを試作 サラダチキン 朝食のサンドイッチ用に前回もサラダチキンを作りましたが、蒸し過ぎ？少し硬かったのでもう一度作ってみることにしました。 ヘルシオで試作「サンドイッチ用のサラダチキン」 材料は鶏むね肉です。 むね肉はサンドイッ […]
2018年6月6日 / 最終更新日 : 2018年6月6日 omu 料理の試作 鶏もも肉の照り焼き冷凍下準備 ヘルシオ用冷凍鶏もも肉照り焼き準備 スーパーで買ってきた鶏もも肉のジャンボパックです。この内2枚を半分に切っていつでも焼ける様に、照り焼きの下味をつけて冷凍保存しておこうと思います。 味付けは重量3.5%の醤油とみりん少 […]
2018年6月5日 / 最終更新日 : 2018年6月5日 omu 調理機器 全粒粉100%のパンをスライス 電動パン切りナイフで全粒粉100%のパンを横からカット 前回、パンカットガイドと電動パン切りナイフで全粒粉100%のパンをカットしたのですが、なんか切りにくいなと・・・・ 全粒粉100%のパンを薄切りカット そこで、以前 […]
2018年6月4日 / 最終更新日 : 2018年6月4日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「冷凍ハンバーグ」を焼いてみた 冷凍ハンバーグ こちらはふるさと納税で頂いたハンバーグ、冷凍です。 これを、冷凍のままヘルシオで焼いてみます。ヘルシオの説明書によるとハンバーグはそのままトレーにと書いてましたが、後の手入れが大変なので耐熱皿に乗せる事に […]
2018年6月4日 / 最終更新日 : 2018年6月4日 omu 調理機器 10秒で皮をむける皮むき器が便利です リンゴ 皮むき器 3月に購入してよく使ってるリンゴ 皮むき器ですが、10秒もあれば皮を剥けるので便利です。今までだと包丁を指でスライドして皮を剥いて、リンゴをカットして・・・・ これだと手間なくスグに剥けます。 動画で見 […]
2018年6月2日 / 最終更新日 : 2018年6月2日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「豚バラキャベツ」 豚バラキャベツ 先日作った鶏肉とキャベツの煮物、同じように豚バラ大根でも大根からキャベツ変更行けるかなと？ ホットクックで試作「鶏肉とキャベツの煮物」 材料は冷凍の豚肉とキャベツ キャベツをざく切りにします。 豚肉とキャ […]
