2019年8月27日 / 最終更新日 : 2019年8月27日 omu ホットクック ホットクックで鶏もも肉とキャベツの煮物 鶏もも肉とキャベツの煮物 鶏もも肉とキャベツの煮物は手抜き料理として教えてもらいました。 試しに作ってみます。材料は鶏もも肉とキャベツ キャベツを1個、ざく切りにしてホットクックの鍋に その上に鶏もも肉を2枚そのまま載せ […]
2019年8月24日 / 最終更新日 : 2019年8月24日 omu ホットクック ホットクックでタイのあら炊き、適正な水は具材の60%位かな？ タイのあら炊きに加える水は60%位が最適かも？ ホットクックでタイのあら炊き、以前作って美味しく出来上がったのですが、煮汁がつからない上部は味付けが薄い問題がありました。 下から食べればよいのですが、そうすると取るときに […]
2019年8月23日 / 最終更新日 : 2019年8月23日 omu ヘルシオ ヘルシオで豚バラ焼肉入りの野菜炒め 豚バラ焼肉入りの野菜炒め ヘルシオで豚バラ焼肉入りの野菜炒めを作ってみました。材料は なすび ニラ しめじ 豚バラ焼肉 野菜を切って取っ手がとれるフライパンへ 豚バラ肉を載せて、重量0.6%の塩とオリーブオイルを回し掛け […]
2019年8月22日 / 最終更新日 : 2019年8月22日 omu ホットクック ホットクックで麻婆ナスを作ったらナスの分量間違いで辛かったがうまかった ホットクックで麻婆ナス ホットクックで麻婆ナスを作ります。ベースにするメニューは、毎度定番に作ってる麻婆豆腐です。 ホットクックで麻婆豆腐レシピの紹介です。 豆腐の分量をそのままナスに置き換えればよいと思い、ナスを300 […]
2019年8月21日 / 最終更新日 : 2019年8月21日 omu ホットクック 発酵小豆、３回目の試作でやっと成功、乾燥麹をどう使うか？ 発酵小豆、３回目の試作でやっと成功 前回失敗したホットクックでの発酵小豆作りですが 発酵小豆、2回目の試作も大失敗、小豆の水分を飛ばし過ぎました。 またまた挑戦することにしました。材料は北海道産大納言小豆と乾燥米麹です。 […]
2019年8月17日 / 最終更新日 : 2019年8月17日 omu ヘルシオ 発酵小豆を使ってどら焼きを作ってみた 発酵小豆を使ったどら焼き 失敗ながら発酵小豆が出来上がりました。 発酵小豆、2回目の試作も大失敗、小豆の水分を飛ばし過ぎました。 今度は発酵小豆を使ってどら焼きを試作してみることにしました。材料は市販のホットケーキミック […]
2019年8月16日 / 最終更新日 : 2019年8月16日 omu ホットクック 発酵小豆、2回目の試作も大失敗、小豆の水分を飛ばし過ぎました。 発酵小豆、小豆の水分を飛ばし過ぎて失敗 前回、発酵小豆を作り方からして間違えましたが・・・ 砂糖なしでも甘い発酵小豆を作ってみたが、失敗に終わりました 今回も発酵小豆失敗しました。何を失敗したのか書き留めておきます。 小 […]
2019年8月8日 / 最終更新日 : 2019年8月8日 omu ヘルシオ ヘルシオで回鍋肉は前に作ってたのを見なかったので進歩なしでした ヘルシオで回鍋肉を作ろう 材料はピーマン、豚肉、キャベツ ピーマン、キャベツを切り刻んで取っ手がとれるフライパンに、上に豚肉を載せます ウォーターグリル焼くでスタート 合わせ調味料を作ります。テンメンジャン、豆板醤、中華 […]
2019年8月7日 / 最終更新日 : 2019年8月7日 omu ホットクック ホットクックで骨まで食べれる小アジの煮込み 骨まで食べれる小アジの煮込み 小あじが安かったので煮込みを作ることに 鍋に入れます。重量は180g 水を加えます。100mlにしましたがもう少し多くてよかったかも？具材と同量でいいのかもしれません。 総重量３．５％の醤油 […]
2019年8月6日 / 最終更新日 : 2019年8月6日 omu ヘルシオ ヘルシオでアジの塩焼きは塩を掛けて焼くだけ、焼き物はホント簡単ですね。 ヘルシオでアジの塩焼き スーパー行くと、アジが安かった。先日ヘルシオで鶏もも肉の塩焼きを作りましたが、ヘルシオでの焼き物はホント楽です。 ヘルシオで鶏もも肉の塩焼きは3分で準備できる簡単調理 アジをトレーに載せ、塩を振り […]
