2019年11月19日 / 最終更新日 : 2019年11月19日 omu ヘルシオ ナスとまいたけ、鶏もも肉の塩焼きをヘルシオで作ったら ヘルシオ適当焼き 冷蔵庫に残ってる材料をヘルシオで焼いてみることに・・・ 鶏モモと、まいたけ、なすび、しめじの残り物です 材料を切ってボールに、0.6%の塩とオリーブオイルを回し掛け、振って混ぜ合わせます。 ヘルシオのト […]
2019年11月18日 / 最終更新日 : 2019年11月18日 omu ホームベーカリー 全粒粉50%の食パン作り、バターからオリーブオイルに変更したら膨らみが悪かった 全粒粉50%の食パンオリーブオイルを使うと膨らみが悪いことが判明 前回、パン型を変えてキッチンペーパーを敷く工程を省くことに成功したので 全粒粉50%の食パン作り、フッ素加工された食パン焼型でキッチンペーパーをセットする […]
2019年11月16日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 omu ホットクック いつも作るホットクックの鶏ハムでお酒を使うのを止めてみた お酒無しでホットクックの鶏ハム 幾度となく作っているホットクックの鶏ハムですが、最近お酒臭いのが気になってきました。なぜだろう？ ホットクックで鶏ハムレシピ と言うことで、お酒を使わないで鶏ハムを作ってみることにしました […]
2019年11月15日 / 最終更新日 : 2019年11月15日 omu ホットクック ホットクックで塩麹 ホットクックで塩麹を作ってみた 以前、ホットクックで塩麹醤油麹を作ったのですが、食べきったので ホットクックで醤油麹を作ったらお気に入りの調味料になりました。 今度は塩麹を作ってみることにしました。スプーンと鍋を殺菌のた […]
2019年11月14日 / 最終更新日 : 2019年11月14日 omu ヘルシオ ヘルシオで鶏の塩焼きと同時に野菜を焼いてみた 鶏モモの塩焼きとパプリカ、エリンギの塩焼き ヘルシオで鶏のモモ肉の塩焼きは時々作っているのですが、野菜を同時に焼いたことが無かったので試してみることにしました。 材料は鶏もも肉とパプリカ、エリンギです。 野菜を適当な大き […]
2019年11月13日 / 最終更新日 : 2019年11月13日 omu ホットクック ホットクックで3度目のクリームチーズはシッカリ水切りするためガーゼを2重にしたら逆効果でした。後編 ホットクックで作ったクリームチーズの水分が減らない 昨日の続きです ホットクックで3度目のクリームチーズはシッカリ水切りするためガーゼを2重にしたら逆効果でした。 とりあえず、ガーゼをまとめてクリームチーズをぶら下げ水切 […]
2019年11月12日 / 最終更新日 : 2019年11月12日 omu ホットクック ホットクックで3度目のクリームチーズはシッカリ水切りするためガーゼを2重にしたら逆効果でした。 ホットクックでクリームチーズ、今回はガーゼを2重に 前回、ホットクックでクリームチーズを作ったのですが、水切りが不十分と言う反省点が有りました。 ホットクックで２度目のクリームチーズ作りは水分の切り方が不十分だった &n […]
2019年11月11日 / 最終更新日 : 2019年11月11日 omu その他調理器具 安納芋の低温焼き芋をビストロで作ってみた 安納芋の低温120度120分焼き芋は蜜が出てくる甘さ 先日、ヘルシオの自動メニューで安納芋の焼き芋を作ったのですが、低温で焼いたらどうなるのか作ってみることにしました。 ヘルシオで安納芋の焼き芋を焼いてみた 材料は安納芋 […]
2019年11月9日 / 最終更新日 : 2019年11月9日 omu ヘルシオ ヘルシオで豚肉と白菜のピリ辛みそ炒め 豚肉と白菜のピリ辛みそ炒め ヘルシオで豚肉と白菜のピリ辛みそ炒めを作りました。材料です 白菜 豚バラ肉 しいたけ 白菜、しいたけを切って取っ手が取れるフライパンへ 上に豚バラ肉を広げます。そして材料の重量を計量して覚えて […]
2019年11月7日 / 最終更新日 : 2019年11月7日 omu ヘルシオ 味付けジンギスカンとキャベツ、きのこでヘルシオ炒め物 味付けジンギスカンとキャベツキノコの炒め物 味付けジンギスカンが手に入ったので、炒め物を作ることにしました。材料はジンギスカンとキャベツ、しめじです。 ジンギスカンはあらかじめ解凍しておきました。 キャベツをざく切りにし […]
