2018年11月7日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu その他 蒸しサツマイモ 蒸しサツマイモ 蒸しサツマイモも作り方をまとめておきます 材料はサツマイモだけです サツマイモを乱切りにして水にさらします。乱切りだと大きさが揃うので食べやすいです 蒸し板を載せて水を入れ、その上に切ったサツマイモを載せ […]
2018年11月4日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ダウンロード おでん おでんが 我が家流、おでんの作り方の仕様が固まったのでレシピとしてまとめておきます。材料は適当に 鶏の手羽元 大根 こんにゃく ゆで卵 厚揚げ ひら天 ちくわ ごぼう天 材料は塩味が付いてる物と付いていないもので分けます […]
2018年7月16日 / 最終更新日 : 2018年7月16日 omu ホットクック 鶏手羽元の煮込み 鶏手羽元の煮込み 材料は 鶏手羽元 玉ねぎ バルサミコ酢 生姜 ニンニク 玉ねぎを薄切りにして鍋に投入、手羽元も鍋に投入します。 具材重量3.5%の醤油を計量して鍋に 具材重量5%のバルサミコ酢を計量して鍋に ニンニクチ […]
2018年7月13日 / 最終更新日 : 2018年7月14日 omu ホットクック スペアリブの煮込み スペアリブの煮込み 材料です スペアリブ 玉ねぎ バルサミコ酢 ニンニク 生姜 玉ねぎを薄切りにします。ホットクックが混ぜてほぐすので、多少くっ付いてても大丈夫です。 玉ねぎに加えてスペアリブも鍋に投入します。 具材総重 […]
2018年7月2日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu シチュー・カレー 本格チキンカレー チキンカレー（中毒性） 材料は 手羽元8本程度をプレーンヨーグルト200gに浸けたもの トマト缶 鷹の爪 生姜 ニンニク 炒め玉ねぎペースト カレー粉 手羽元は半日以上ヨーグルトに浸けて置きます 鷹の爪（ハサミでカット） […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2019年2月1日 omu シチュー・カレー ポトフ ポトフ 材料は 玉ねぎ ジャガイモ にんじん キャベツ ソーセージ 材料を切って鍋に キャベツも切って鍋に投入します。キャベツの芯もそのまま投入 60%の水と総重量に対して0.6%の塩を投入します。 ホット […]
2018年5月12日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 omu ホットクック ポークビーンズ ポークビーンズ 材料は カットトマト缶 大豆水煮の袋入り 豚肉コマ切れ冷凍250g 玉ねぎのみじん切り 玉ねぎみじん切りは繊維に対して直角に切ります。ホットクックがある程度まで砕いてくれます。 豚肉、玉ねぎ、大豆、トマト […]
2018年4月25日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 omu ダウンロード 具たくさんみそ汁 具たくさんみそ汁 材料は 野菜なんでも適当に600g程度（お揚げ、大豆、豆腐、海藻などを入れてもよい） 味噌 具材総重量６０％の水を計量して鍋に投入 水と具材総重量５％の味噌を計量して鍋に 具たくさんみそ汁 […]
2018年4月18日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 omu ダウンロード 肉じゃが 肉じゃが 材料は 玉ねぎ 人参 ジャガイモ お肉（今回は豚こま切れ） 野菜の重量は800g程度が最適です。ジャガイモは煮崩れるので少な目に。 玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、を切って肉と共に鍋に投入します 具 […]
2018年4月18日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 omu シチュー・カレー トマトシチュー トマトシチュー 材料です 野菜色々（800gから1kg程度） 鶏肉（手羽元でも豚肉でもオーケー） トマト缶 鶏肉は冷凍したものをそのまま投入してもオーケー 最後にカットトマト缶を投入 具材総重量の0.6%の塩を計量して投 […]
