2019年12月3日 / 最終更新日 : 2019年12月3日 omu ホットクック 発酵小豆水多すぎで失敗するもガーゼで水分を切ってリカバリーできました。 発酵小豆4度めは水の分量を間違えた 前回の発酵小豆作りは成功したのですが、麹の分量をもう少し押さえたい 発酵小豆、３回目の試作でやっと成功、乾燥麹をどう使うか？ また、発酵小豆を作ってみることにしました。材料は大納言小豆 […]
2019年8月17日 / 最終更新日 : 2019年8月17日 omu ヘルシオ 発酵小豆を使ってどら焼きを作ってみた 発酵小豆を使ったどら焼き 失敗ながら発酵小豆が出来上がりました。 発酵小豆、2回目の試作も大失敗、小豆の水分を飛ばし過ぎました。 今度は発酵小豆を使ってどら焼きを試作してみることにしました。材料は市販のホットケーキミック […]
2019年8月16日 / 最終更新日 : 2019年8月16日 omu ホットクック 発酵小豆、2回目の試作も大失敗、小豆の水分を飛ばし過ぎました。 発酵小豆、小豆の水分を飛ばし過ぎて失敗 前回、発酵小豆を作り方からして間違えましたが・・・ 砂糖なしでも甘い発酵小豆を作ってみたが、失敗に終わりました 今回も発酵小豆失敗しました。何を失敗したのか書き留めておきます。 小 […]
2019年7月25日 / 最終更新日 : 2019年7月25日 omu ホットクック 発酵小豆でアイスキャンディーを作ってみたが、甘味が足りませんでした。 発酵小豆、作るの失敗しましたがおいしいよ ホットクックで作った発酵小豆、作り方は失敗でしたが・・・ 砂糖なしでも甘い発酵小豆を作ってみたが、失敗に終わりました 味はおいしくて、上品な甘さの小豆です。 早速、パンにのせて食 […]
2019年7月24日 / 最終更新日 : 2019年7月24日 omu ホットクック 砂糖なしでも甘い発酵小豆を作ってみたが、失敗に終わりました 砂糖なしでも甘い発酵小豆作ったら失敗だらけでした 今日の投稿は失敗だらけ、森田農場の発酵小豆を食べて美味しかった。でも、その時の写真を撮り忘れました。 購入時、発酵小豆の作り方が書かれた紙を頂いたので作ってみることにしま […]
