2020年5月28日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホームベーカリー ホームベーカリーで作る全粒粉５０％のパンはご飯を炊くのと手間は変わらない ホームベーカリーで作る全粒粉５０％のパン 我が家のパンの定番は、パン型で作る全粒粉50%の食パンだったのですが パン型で作る全粒粉50%食パン、我が家の作り方確定 バターが品切れで入手困難な状態の為、バターを使う量が少な […]
2019年10月29日 / 最終更新日 : 2019年10月29日 omu その他調理器具 全粒粉50%の食パン作り、フッ素加工された食パン焼型でキッチンペーパーをセットする工程を省きました。 新しいパン型で全粒粉50%の食パン 全粒粉50%の食パン作り、前回気になったのがこのキッチンペーパーです。 キッチンペーパーを採寸して切り込みを入れてパン型に合わせてセットするのは結構手間です。 ヘルシオで焼く全粒粉50 […]
2019年10月21日 / 最終更新日 : 2019年10月21日 omu その他調理器具 ヘルシオで焼く全粒粉50%の食パンは上手く膨らんでくれました。 ヘルシオとホームベーカリーで作る全粒粉50%の食パン こちらのブログは1週間ほどお休みしていました。理由はもう一つのブログに書いていますが、自転車をもって中国に行ってました。 中国西安ポタリングと 兵馬俑、崋山の登山の旅 […]
2018年7月11日 / 最終更新日 : 2018年7月11日 omu お知らせ 全粒粉100%の食パン作らなくなりました 全粒粉100%のパン色々 以前よく作っていた全粒粉100%の食パンですが最近全く作らなくなりました。 全粒粉100%の食パン ホームベーカリーを買った事で興味を持ったのが色々作ってくれます。 こちらが全粒粉100%のロー […]
2018年6月9日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 omu その他 全粒粉100%の食パン 全粒粉100%の食パン 何度か作り、作り方が決まってきたので我が家流レシピとしてまとめておきます 材料 全粒粉250g 水200ml 塩4g オリーブオイル9g はちみつ15g ドライイースト6g ドライイースト6gは最 […]
2018年6月5日 / 最終更新日 : 2018年6月5日 omu 調理機器 全粒粉100%のパンをスライス 電動パン切りナイフで全粒粉100%のパンを横からカット 前回、パンカットガイドと電動パン切りナイフで全粒粉100%のパンをカットしたのですが、なんか切りにくいなと・・・・ 全粒粉100%のパンを薄切りカット そこで、以前 […]
