無茶簡単で味はハーゲンダッツ越え、アイスクリームを初めて作ってみた




無茶簡単で味は絶品、アイスクリームを初めて作ってみた

アイスクリームを初めて作ってみました。材料は下記の通り

  • 生クリーム
  • 牛乳
  • 砂糖
  • 卵の黄身

アイスクリームの材料

その前に、貝印のアイスクリームメーカー DL-5929というのを買いました。

貝印 アイスクリームメーカー ホワイト DL-5929

100V式、スイッチを入れると中の羽が回り、アイスクリームの材料に空気を含ませる仕組みのようです。

貝印 アイスクリームメーカー ホワイト DL-5929

下側の容器を事前に冷凍庫に入れておきます。最低12時間冷やしてくださいとのことです。

貝印 アイスクリームメーカー ホワイト DL-5929

材料を計ってボールに入れます。

  • 生クリーム100g
  • 牛乳80g
  • 砂糖20g
  • 卵に黄身1個です

生クリーム、牛乳、砂糖、黄身をボールに

入れた材料を混ぜ合わせます。

材料を混ぜ合わせます

かき混ぜたらアイスクリーマーの容器に移して蓋をします。

アイスクリーマーに材料投入

アイスクリーマーのスイッチオン

材料を混ぜ合わせるだけだったので、作業時間は5分ほどでした。

アイスクリーマーは20分稼働させるので、タイマーは「オーケーグーグル、20分タイマーセットして」でタイマーをかけました。

アイズクリーマーのスイッチオン

途中出来具合を見てみると、空気を含んでフワフワに成って来ています。

空気を含んでアイスクリームらしき

アイスクリーム完成

味は絶品、ハーゲンダッツ以上かもしれませんね。コストは

  • 生クリーム100g(乳脂肪47%タイプ)・・・・200円
  • 牛乳80ml・・・20円
  • 砂糖20g・・・・・5円
  • 卵1個・・・・・30円

合計で255円で3人から4人分作れるので、それほど高くないですかね?

完成したらプリンの容器に入れていつでも食べれるようにするか?とか考えています。

初めての手作りアイスクリーム完成

参考にしたのはこちらのYoutube、勝間さんすご過ぎ