ヘルシオオーブンのソフト蒸し機能を使うと食材に合った低温で食材を蒸すことが出来ます。蒸した野菜はジプロックに入れて冷蔵保存します。後は取り出して盛り付けるだけ、スグに食べれる蒸し野菜のサラダは毎日食べても飽きません。
『勝間式超ロジカル料理』に掲載されているキノコのマリネを作って見ました
『勝間式超ロジカル料理』に掲載されているキノコのマリネ 先日、『勝間式超ロジカル料理』と言う本を購入しましたが ラクして おいしく、太らない！ 勝間式超ロジカル料理 早速、掲載されているキノコのマリネを作って見ました。材 […]
ヘルシオでマイタケの低温蒸し
マイタケの低温蒸し 最近はホットクックでいろんなものを蒸します。サラダとしてそのまま食べるためです。 今回はマイタケを蒸してみました。 適当に裂いて蒸しザルの中に入れます。 ヘルシオ上段に、 70度15分、ソフト蒸しで調 […]
ヘルシオでパプリカの低温蒸し
パプリカの低温蒸し サラダ用にパプリカも蒸して見る事にしました パプリカの種を取りカットしてザルへ、ヘルシオの上段に入れます。 前回は15分で蒸し足らず、10分追加しました。 ヘルシオでパプリカの低温蒸し 時間的にどうす […]
ぶなしめじをヘルシオで蒸してみた
ぶなしめじの低温蒸 ぶなしめじも蒸してみる事にしました。蒸して冷蔵庫で保存してサラダとして食べるためです。材料はぶなしめじ しめじを塞に分けてザルに入れます ヘルシオの上段に入れて ソフト蒸70度20分でスタート 20分 […]
ブロッコリーの低温蒸し
ブロッコリーの低温蒸し ブロッコリーの低温蒸しもまとめておきます。材料はブロッコリーで、ブロッコリーをふさに分けます。 かごに入れてヘルシオの上段へ入れます。 ヘルシオのソフト蒸し85度30分で調理スタートします。 少し […]
ほうれん草の低温蒸し
ほうれん草の低温蒸し 我が家のほうれん草の低温蒸し、仕様が決まったのでレシピとしてまとめておきます 材料はほうれん草、長さ4cm程度にカットしてザルへ、葉っぱの部分は下に、根っこや茎の部分は上に置きます。 カットしたほう […]