全粒粉割合74%の食パン 前回、バターをオリーブオイルに変えたら膨らまない失敗がありましたので元に戻して 全粒粉50%の食パン作り、バターからオリーブオイルに変更したら膨らみが悪かった 今回は、全粒粉割合を74%まで上げ … 続きを読む 全粒粉割合74%の食パンを作ったら、予想通り膨らみが悪かった