全粒粉50%の食パン作り、バターからオリーブオイルに変更したら膨らみが悪かった

全粒粉50%の食パンオリーブオイルを使うと膨らみが悪いことが判明 前回、パン型を変えてキッチンペーパーを敷く工程を省くことに成功したので 全粒粉50%の食パン作り、フッ素加工された食パン焼型でキッチンペーパーをセットする … 続きを読む 全粒粉50%の食パン作り、バターからオリーブオイルに変更したら膨らみが悪かった